蘑菇莲藕大骨汤怎么做最好吃

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蘑菇莲藕大骨汤的做法

步骤1.猪腿骨冷水入锅焯烫备用。

步骤2.电压锅内胆加入适量的清水，葱姜，大料，白酒。

步骤3.然后放入猪腿骨和去皮切块的莲藕。

步骤4.加盖按键排骨。

步骤5.煮好后开盖加入蘑菇。

步骤6.加入盐。

步骤7.加入胡椒粉。

步骤8.再次煮上5分钟。

步骤9.然后加少许鸡精调味。

步骤10.搅拌均匀即可食用。

蘑菇莲藕大骨汤烹饪技巧

我没有把蘑菇和肉骨头一起炖猪，而是等猪骨煮熟后再加入蘑菇，这样即可保持蘑菇的营养，也能让蘑菇吸取一些油分，让汤羹不油腻。

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