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国外咖啡 国外咖啡馆设计研究现状

时间:2023-10-07 13:32:59

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国外咖啡 国外咖啡馆设计研究现状

中国学者萧功秦在美国威斯康星州访问时发现,当地一个官员接待访客时喝一杯咖啡,都必须自己付钱,否则就会被当做受贿论处。而这个州能通过如此严格的限制性法规,并能大体上有效地约束政府官员行为,与民间社团强大的压力有关。比如,有一个社会组织的主要任务就是通过各种方式来监督政府官员,不允许公仆以任何理由接受任何礼品。

萧功秦向接待他的一位中年美国妇女提问说:“你为什么如此积极地参与这一组织,你们做这样的事,动机是什么?”回答令他感到震撼:“因为我热爱自己的国家,因为我挚爱着我的女儿,希望由于我们的努力,让我的女儿这一代生活在一个更公平更合理的社会之中。”

在美国,咖啡成为普及化的致瘾性饮品,用以帮助大群劳工朋友撑起垂下的眼皮。咖啡的主要角色,不再是宗教冥想或做生意或休闲消遣的饮料,反而变成工业时代的闹钟。

到19世纪末,咖啡馆让位给自助餐馆,咖啡社交圈让位给职场上的喝咖啡休息时间。北美的咖啡进口量,19世纪时膨胀了将近九十倍。这时,在工厂自助食堂里三五成群缓缓走动的顾客,不像早期穆斯林主顾那样追求安拉的启发,不像当年伦敦商人那样追求获利,不像当年欧陆喝咖啡者那样追求创作灵感,他们求的是活着。

咖啡不只加快了现代工业生活慌乱的步调,本身也已成为大量生产的工业商品。有些混合多种成分加工处理成的现代饮料,大言不惭自称咖啡,其实应说是化学家而非农民所发明的东西。

从埃塞俄比亚到也门到欧洲和拉丁美洲的咖啡园,咖啡一路陪伴现代世界的发展。从上天所赐的万应灵药到资产阶级饮料到工业商品,咖啡已成为职场饮料。

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能割美国人民韭菜的中国企业,唯有瑞幸咖啡!

11月22日,瑞幸(LKNCY)公布了三季度业绩。营收39亿、同比增长65.7%,经营利润5.85亿(扭亏为盈)。,瑞幸营收持续增长、经营利润连续为正,前三季总营收接近96亿、同比增长73.5%,经营利润8.43亿。曾经瑞幸被美国证监会逐出交易市场,被报其财务严重造假!这家咖啡,还以“互联网公司的风范”披露了MAUs(月活用户)——Q3,平均月活用户2500万,较Q3增加1000万。

4月25日,对瑞幸模式进行了分析并预言“提价”、“降低门店成本”两方面的潜力。尽管经历财务造假、退市、管理层动荡等重大挫折,“瑞幸模式”终于得到市场的追捧,并得以验证与肯定!9月,星巴克中国门店超过6000间,并计划于2025年达到9000间。

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