糌粑的做法其实非常简单。美食网美食提供糌粑的做法大全,糌粑的家常做法,提供糌粑的做法建议,教你糌粑怎么做,糌粑怎么做好吃。糌粑的做法简单易学,让你快速学会做好吃的糌粑。
糌粑的做法
步骤1、糌粑是藏民的一种主要食品。制作时先将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面,不去皮。然后把糌粑放在碗里,加点酥油茶,用水不断搅匀,直到把糌粑捏成团为止(“粑”就是成团的意思。)
步骤2、糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋),再找一点茶水就行了,不必起灶用火做饭。还可在糌粑里加入一些肉、野菜之类,做成“稀饭”,藏语叫“土巴”。
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