（一）维他命e的作用
1、促进新陈代谢：维他命E可以促进细胞的新陈代谢，起到抗衰老的作用，让肌肤变得紧致有弹性，还能防止皱纹产生；
2、抗氧化：维他命e是最重要的抗氧化剂之一，可以有效抵抗自由基对细胞的损伤，预防衰老；
3、美容养颜：维他命e能使肌肤显得柔润、明亮，还有抗皱及去斑功效；
4、预防肿瘤：维他命e可以作为抗衰老及抗癌的营养物质，可以预防多种肿瘤的发生，防止人体受环境的破坏；
5、促进心血管系统健康：维他命e能够降低胆固醇，促进心血管系统的健康；
6、改善血液循环：它能够抵抗自由基，提高新陈代谢，改善血液循环，增加体力活力；
7、增强机体免疫力：维他命e可以增强机体的免疫力，帮助机体抵御外界的有害物质的侵害而不受伤害。
（二）用维他命E的注意事项
1、饮食要合理：长期饮食不均衡容易造成维他命e的摄入不足，或者摄入超标，应该多吃一些新鲜的蔬菜水果，这样才能够合理有效的摄取维他命e；
2、防止光老化：紫外线能够破坏维他命e，因此长时间暴露在阳光下需要做一些保护，比如多吃富含维他命e的食物，涂抹抗皱护肤品；
3、慎用抗生素：抗生素能够抑制细菌，会抢夺维他命e，所以慎用抗生素；
4、减少致癌物质：避免大量接触含致癌物质的工业产品，减少排放排放，这样可以防止对维他命e的摄取减少；
5、定期复查：及时去医院进行定期的体检，查看自己的维他命e含量，如果比较低的话可以及时补充。
1、维他命E的作用：
维他命E（α- tocopherol）是一种多酚类的抗氧化剂，具有强大的抗氧化作用，可有效预防和修复损害的细胞。它可以预防自由基的损害，减少抗氧化保护剂氧化，以及中和发生在细胞和脂质的过氧化物。维他命E有助于保护皮肤免受紫外线，烟雾和其他类型的空气污染的伤害，并帮助预防衰老。
2、维他命E在神经系统方面的作用：
维他命E是一种有助于神经系统健康的大分子物质。它可以减少损害大脑和神经细胞的炎症，从而增强下丘脑和皮层的功能。此外，它也可以帮助改善认知能力，如记忆和学习，以及减少老年痴呆症的风险。
3、维他命E在免疫系统方面的作用：
维他命E可以帮助人体的免疫系统防止受到自由基的损害。它可以促进白血球的产生，促进免疫系统的发育，减少免疫系统反应的活性，以及抑制膀胱细胞增殖和增加细胞死亡率。此外，补充维他命E有助于预防感染，增强免疫系统的功能，提高免疫反应。
4、维他命E在心血管健康方面的作用：
它可以增加血管壁的弹性，减少血管的粥样硬化和收缩，减少抗血小板抗凝物质的生成。它还可以诱导血小板黏附和血栓形成，从而减轻冠状动脉病变和心肌梗死的危险。
5、维他命E在眼部健康方面的作用：
它可以帮助免受自由基的损害，缓解结膜炎，角膜炎，青光眼，老年性白内障等眼睛疾病的发生。维他命E可以抑制结膜血管的扩张和神经性炎症，从而保护眼睛的健康。
6、维他命E在血脂调节方面的作用：
维他命E可以降低血液中的胆固醇含量，减少血清中的甘油三酯含量，增加血液中的高密度脂蛋白含量，促进胆固醇的排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病的发生。它还可以降低慢性炎症，减少心脏病发病率，从而减少心脏病发病率。
7、总结：
综上所述，维他命E有着丰富的营养功能，可以有效保护身体免受自由基的损害，具有预防衰老、促进神经系统健康、增强免疫力，以及降低血脂和心血管病痛发病率、健康维护眼部等功效。但是，在服用维他命E之前，应该先认真评估个人身体情况，以免吃过量而引发副作用。
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