家庭版的红烧排骨,这样做色香味美不腻不柴没有腥味,软烂入味大入小孩都喜欢刘姐厨房日记的视频
红烧排骨像我这样做不腻不柴没有腥味,简单易学软烂入味超好吃
刘姐厨房日记
家庭版《红烧排骨》制作教程依依家常味的视频
排骨怎么做更好吃,诀窍告诉你,肉质软烂脱骨不硬不柴,太解馋了
依依家常味
17000后昨天收益1.10,今天做个家庭版的红烧排骨,味道好极了。#排骨怎么做比较好吃#
70后乡村生活
17000后昨天收益1.10,今天做个家庭版的红烧排骨,味道好极了。
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家庭版红烧排骨面
今日分享 家庭版红烧排骨,炖冬瓜。好吃味美也好做。有西瓜视频的去关注我看看吧。
前天娃他妈(小孕妇)强烈要求吃点有味的,安排![呲牙][呲牙][呲牙]
应家中最高领导要求,特安排家庭版电饭锅红烧排骨。简单实用,操作一点都不难,很容易学会。操作步骤如下
1.准备精排、玉米淀粉、豆瓣酱、冰糖、葱切段,姜葱切片,香菜切段,生抽、老抽、蚝油、油,料酒
2.精排洗净,冷水下锅,煮去血沫,捞出再洗净(主要是去血水)
3.冷锅烧干(防止下油之后飞溅伤人),放油,小火放冰糖,慢熬糖色(我都是先大火,然后直接关火,余温慢熬,不行再开火一次,谁叫咱技术不熟练呢)---实在不会熬糖色的也可以不搞,直接第五步,把几块冰糖丢汤里也可以,靠老抽上色。
4.糖色熬好以后,下洗好的排骨,快速翻炒均匀上色(防止热油飞溅,我都是用锅盖挡着,画面自行脑补[捂脸])
5.下葱姜蒜,生抽、老抽、蚝油,料酒,豆瓣酱,一点点玉米淀粉。加水翻炒(也可以后面这些料子加点水勾芡,因为娃他妈怀孕,没加各种大料,喜欢的可以自行加一点)
6.大火烧开,待汤汁收至排骨的2/3处关火(自行琢磨汤汁量)
7.把锅里的料全部放电饭锅里头,插电,选择排骨按钮即可
8.电饭锅煮好以后,用筷子夹出装盘,倒上汤汁,撒上香菜即可
这种家庭版电饭煲做法,非常简单实用,省去了常规的小火慢熬的步骤(新手实在是控制不好火候)。做出来的排骨软烂香甜,味道还是很不错的。娃他妈夸奖不比饭店的差,娃也很给面,吃了两小块[呲牙]。你家红烧排骨都是咋做的呢?
PS:娃他妈妊娠期血糖偏高,一直在控糖,控糖不是不能吃糖,主要是控主食的量,也就是米面水果类的。
#美食##美食记##奶爸##萌娃#
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