#分享我的年货清单# 眼看年越来越近了，这几天陆陆续续买了些年货。今年不准备走亲访友，就我姐他们三个，我们三个加老妈，所以东西不多，但是也把冰箱塞满了。
趁这几天赶集，去买了三斤带鱼，两斤大虾，公鸡母鸡各一只，苹果、梨、沙糖桔、橙子各买了几斤，瓜子花生、糖少许，还有我侄儿寄回来的牛排两斤，乌鸡腿两斤，暂时就这些了，因为每天都有卖，哪样不够到时候再买，新鲜一点，不像往年囤好多。
今年腊肉做得少，腊猪脚两根，这个加点海带白芸豆炖上，别提多香了。猪头一个，排骨10来斤，带骨腿肉五六斤，香肠五六斤，偶尔吃一些，估计也要半年才能吃完。
老妈说，过年就算人少，但是该有的不能少，这样才像过年。
老公还买了烧烤架和炉子一系列的东西，准备晚上边吃烧烤边看春晚。
友友们，你们的年货囤好了吗？
梅头肉，是不是有些地方叫做梅花肉呢？
分享一道年夜饭美食，白糖炒梅头肉！梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。
据说一只猪身上只有5-6斤的梅头肉！难怪价格会偏贵！去菜市场备年货，在猪肉摊买了几斤，一斤要14块！普通部位也才9块1斤！
南方人喜欢吃甜的，分享这道白糖炒梅头肉，咸甜香浓！可以列入春节年夜饭菜单！喜欢吃的快试试吧！#美食# #梅头肉# #白糖炒梅头肉# #梅花肉# #梅头肉的做法# #分享我的年货清单# #头条百景中国年#
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