冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽
是一道老字号的传统汤药,若按照传统方法熬制,照以下步骤就可以轻松完成:
一、准备食材:冰糖、梨、生姜、茴香、陈皮、甘草、大枣等。
二、将上述食材进行切割:冰糖放碗里研粉拌匀,甘草研碎,生姜拍板去皮拍成姜蓉,梨去皮洗净,陈皮洗净切小块,茴香去把子,大枣适量。
三、将切好的食材一层一层往碗里堆,每一层有冰糖、生姜、梨、陈皮、茴香和大枣(甘草放在最上层和最下层),直到碗里调料层满为止。
四、将水放入碗内,水面要淹过调料,尽量使其入味。
五、将碗内的调料放入清汤里,以小火慢熬煮90分钟左右,再替调味。
六、将汤煮沸后放凉,加入适量的白糖调味,就可以喝了。
服用冰糖梨汤的食疗作用:
一、它可以蔓延支气管的气道,缓解咳嗽症状;
二、它可以清肺和咽喉,润肺利咽;
三、它可以温通胃肠,健脾止泻;
四、它能增强机体免疫功能;
五、它可以多摄取维生素,抗病毒;
六、它能够抗气喘病,可以有效预防感冒和流行性疾病。
关于冰糖梨水,以上就是其能够治疗咳嗽的非常有效的药方,值得大家去尝试。
梨子加冰糖能治咳嗽吗
一、冰糖梨水的作用和制作
1、冰糖梨水的作用:冰糖梨水汤是一种古老的滋补之调剂,具有清肺宣肺、润肺止咳和抗瘟疫的作用,有利于减轻咳嗽和呼吸道疾病。
2、冰糖梨水的制作:冰糖梨水汤主要由冰糖、梨、枸杞、麦冬组成,用起锅香、活血祛瘀、清热解毒,泽清火有抗病毒功效。
(1)第一步:首先在锅炉上烧开再几分钟,然后加入适量冰糖。
(2)第二步:再把适量梨肉、枸杞、麦冬等药材放进锅中。
(3)第三步:把熬好的汤放到小碗里,最后一定要加入红枣,可以增加滋补的效果。
二、冰糖梨水如何熬可以治咳嗽
1、采用慢火熬制:最好采用慢火熬制,保证汤的滋味鲜美,也会防止枸杞、麦冬及水果等药材熬烂,让药材的营养价值得到体现。
2、温度控制:在熬制的过程中,要注意控制水温,尤其是熬煮冰糖梨水,由于它具有清热的作用,过热的汤反而会伤身,所以一定要让水温保持在滚开的水里熬制即可。
3、熬制时间:配方中的几种主要原料需要煮熟才能发挥功效,不能一上水就熄火,梨大约需要20分钟,枸杞与麦冬也都需要在20分钟以上,冰糖需要煮沸即可。
4、加入其他材料:在煮熟后再加入其他材料,例如红枣。可以增加本方调理咳嗽的功效,红枣能够和药品,促进其充分发挥作用。
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