之前网上看,今天兜了一圈,发现实体餐饮的生意真不好做。
第一家是民族特色店,装修很精巧还有特色,店面也不算小了,本来就只想吃两个烤包子的。店里就我们两位客人,老板很热情,随口问还有啥,老板说要羊肉串的话,可以立刻开火烤的,于是要了几个羊肉串。东西真不错,肉的滋味也新鲜,据说附近几家同类店里,他家算是生意最好的了。
第二家更小一点,看着像新开张的样子。本来想两个人买一个饼子take away的,店家很热切地邀请进店坐着吃,就进去了。买了两个饼,一碗甜品-冰绿豆汤,店家竟然还送了一个包装的饮品[呲牙]店里的空调,好像是大金的,这种空调应该不是物业含的。我们公司物业的配的空调不够,申请加装也是这种空调,价格不便宜,用电还厉害。门面的租金单价应该是办公楼的一倍,租金加上我看到有五六个服务生,每月固定支出真的不低。小餐饮的价格很便宜,我们两个人才20元消费,整个过程没见其他人进来消费,真替老板着急。
第三家店是社区食堂类的,价格便宜,环境也不错。我觉得懒得做饭的时候,可以来吃这类家常菜的。老板很热情,我们说吃过了就看看,他还是热情地迎我们进去看个明白。说很快下午茶都搞起来,带个电脑在里面待一下午,比咖啡馆都好。我问老板这里价平环境好,生意应该不错吧。老板苦笑,顺带还告诉我们近期的乌龙。说附近开了工地,好多民工兄弟来,客源上来了,他们赶紧备货。没想到没几天又不来了,赶紧安排去做了工作给了折扣,客流又逐渐上来了。没想到忙中出错,准备了大量的菜,忘记做饭了。客人都是要菜就饭的主儿,这天生意就白瞎了[捂脸]这一折腾,前期工作都白做了。我仿佛听到老板心碎的声音了[伤心]
回程的时候路过一家小的牛棚加盟店。巧克力牛奶现在应该只有这家有,我选了两罐,店家大哥说,买五送一,非常划算,贪便宜的我立刻又去拿了四个来[呲牙]牛棚的加盟店有价格差异的,我去公司的地铁站也有,但是价格要贵一些,同样的巧克力牛奶要贵一元吧,我有一阵每天都买一瓶喝,想起来就心肝都痛了[笑哭]
兜了才知道,家附近有两家PIZZA HUT,还都有自助早餐。我们这个年龄没有本事吃回本了,就换换口味而已。就是带小小孩免费这个,现在看着很人性化,我们家孩子小的时候,大概正好是经济上行期,没碰到过小孩免费的餐饮呢。
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