缺乏维生素b的症状 缺乏维生素b吃什么

缺乏维生素b的症状

（一）抑郁症

缺乏维生素B可能会导致抑郁症。当您有维生素B缺乏时，你会变得更多愁容、缺乏兴趣、精神压抑，这都有可能是一个前兆，让您出现抑郁症的情况。

（二）认知衰退

缺乏维生素B也可能导致认知衰退。有研究表明，维生素B可以帮助大脑和神经细胞的发育，它参与神经传导的合成和信号的传递。因此，摄入维生素B的不足可能会导致大脑功能减退，最终引发认知衰退的问题。

（三）头晕

缺乏维生素B也引发头晕，即晕厥症状。缺乏维生素B时，血液中缺乏必要的红细胞，会影响生命活动的输送，从而发生晕厥症状，并引起头晕。

（四）记忆力下降

缺乏维生素B也会导致记忆力下降。研究表明，维生素B可以帮助大脑正常运转，帮助形成记忆，但当维生素B的摄入量不够时，它的功能就会减弱，最终导致记忆力下降。

（五）皮肤病

缺乏维生素B也可能引发皮肤病。维生素B能够维持肌肤的结构，但缺乏维生素B时，皮肤会出现红疹、干燥、发痒等症状，并且容易使皮肤受到刺激物质的攻击，从而引发皮肤病。

缺乏维生素b吃什么

1、缺乏维生素B的食物摄入有助于补充维生素B。维生素B是一类由八种不同的维生素组成的营养类，它们在人体内以一定的比例共存，是保证机体生理功能和营养的必需物质。补充维生素B有助于改善精力充沛，神经系统、免疫力和肌肤健康等。

2、补充维生素B的食物：大多数蔬菜中都含有维生素B，如西红柿、黄瓜、芹菜、芦笋、豌豆、玉米、菠菜等都有比较明显的维生素B类含量，补养维生素B最好从蔬菜中获得；动物性食品对维生素B有很大的补充作用，特别是低脂肪的动物肉类，如鸡肉、瘦肉、鱼肉等，都是维生素B的理想来源；鸡蛋也含有比较多的维生素B，特别是蛋黄，可以作为维生素B的食物补充；还有一些深色谷物，如小米、紫米、燕麦、糙米等，也可以作为补充维生素B的好选择。

3、此外，橄榄油、大豆制品也可以作为补充维生素B的方法，橄榄油中的脂肪酸可以帮助维生素B的吸收，而吃大豆的时候可以加上维生素C来帮助维生素b的吸收，这样可以起到更好的补充作用。

4、维生素B的来源还包括水果——橙子、橘子、柿子等，都含有丰富的维生素B；乳品类对维生素B的补充也很重要，酸奶、乳酪等乳制品都有一定的维生素B类含量；坚果中也有不少维生素B，如核桃、瓜子、腰果等也是补充维生素B的好选择。

5、另外，一些经过加工的食品也会含有一定的维生素B类，如素食净脂酸奶，火腿肠和干酪等都有一定的维生素B含量，但量较少，不建议常吃。

总之，缺乏维生素B的食物摄入要主要以新鲜蔬菜、大豆制品、水果、动物肉类、鸡蛋等为主，并多做一些加工而又营养丰富的食物，如烹调素食酸奶、面食等，这样才能有效补充维生素B，有助于提高健康水平。

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