钩藤饮
1.“钩藤饮”是古代中国的一种仪式，有深厚的文化背景，同时也是一种古代朝廷宴会活动。它由大礼仪式演变而来，最初出现于唐朝，继而盛行于宋元后期，及明清时期传入满洲，至今也仍在朝贡仪式上应用。
2.“钩藤饮” 形式上可概括为“看牌杯为同文”，是古代重要的宴席仪式之一。其仪式过程大致如下：首先，主人把待客者请进宴会，然后把桌子上的饮料装满酒杯，等待客人把杯子放到桌子上，轮流饮酒，待客人喝完酒后便入席，最后仪式结束，客人谢主人，主人再次感谢客人。
3.“钩藤饮”背后挂着深厚的文化内涵，载入了古人仪式行为的认知性和严谨性：一方面，由于它是多人品酒的仪式，饮酒者相聚到一起，共同尊重和贴心的有礼习俗，体现出古代宴会的气氛；另一方面，仪式细节活泼形象，加入了持杯逐渐向其他人敬酒的动作，体现了古人的接受协调的精神，也彰显出友谊的深情。
4.由此可见，钩藤饮在古代宴礼中占有重要地位，代表着宾主友谊，象征着相互尊重和谦逊，更有利于形成温馨，浪漫，融洽的宴席氛围。继承着古代活泼的宴会仪式，“钩藤饮”受到了人们的追捧，时今仍然可以在传统宴会活动中见到它的身影。
天麻钩藤饮方解
一、“钩藤饮”的历史渊源
1、中国古代传统饮茶文化，即“钩藤饮”，始于春秋战国时期，可以追溯到五四百年前。
2、当时，一位叫蒲鉴的官员，喜欢以藤蔓编成的钩把茶叶装起来，于是“钩藤饮”的原型由此而生。
3、随着历史的发展，当时的生活习俗略有改变，人们开始使用新的材料，比如竹子和芦苇，将茶叶装入其中。
4、“钩藤饮”一直延续至今，仍受许多人喜爱，在本地乃至海外都引起了相当大的反响。
二、“钩藤饮”的制作方法
1、“钩藤饮”的制作方法也有所不同。常见的有藤蔓装钩、竹芦钩和自然钩三种。
2、钩藤蔓装钩：将芦苇编成钩状，绑好缝茶叶，然后用藤蔓将其包裹，用钩的形状包住茶叶。
3、竹芦钩：用将竹条编成六节形状，把钩下端用竹带缝住，最上层用竹叶将钩全部缠好包住茶叶。
4、自然钩：利用大自然，把树枝、灌木丛或竹子编成不同形状，加以用长长的藤蔓将其绑在一起，形成自然形状的钩，用来绑住茶叶。
三、“钩藤饮”的文化意义
1、“钩藤饮”体现了古人对文化、艺术、哲理思考的精深追求，充分体现了中国古代饮茶文化的融合性，其作品艺术性和趣味性具有十分高的艺术价值。
2、“钩藤饮”的现代含义也不能忽视，它有助于推动中国古代饮茶文化的传播，唤起人们对古老文化的重视，增进民族文化的相互认知、了解和互动，其远大的文化价值应当引起重视。
3、“钩藤饮”历经漫长的历史，古代中国茶文化经历断断续续的创新，形成了一天一夜三千年不变的茶礼。它不仅把饮茶文化带到了更深入的层次，而且把新鲜天地茶叶冲泡出清新灵动的滋味，无不叫人赞叹不已。
4、“钩藤饮”的创新也显示了古老文化的自由性，其内涵不仅仅局限于文化，还复合了生活艺术和生活理念，一定程度上也反映了古人时代想法、思想、行为方式以及生活态度等特质。
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