钩藤饮
1.“钩藤饮”是古代中国的一种仪式,有深厚的文化背景,同时也是一种古代朝廷宴会活动。它由大礼仪式演变而来,最初出现于唐朝,继而盛行于宋元后期,及明清时期传入满洲,至今也仍在朝贡仪式上应用。
2.“钩藤饮” 形式上可概括为“看牌杯为同文”,是古代重要的宴席仪式之一。其仪式过程大致如下:首先,主人把待客者请进宴会,然后把桌子上的饮料装满酒杯,等待客人把杯子放到桌子上,轮流饮酒,待客人喝完酒后便入席,最后仪式结束,客人谢主人,主人再次感谢客人。
3.“钩藤饮”背后挂着深厚的文化内涵,载入了古人仪式行为的认知性和严谨性:一方面,由于它是多人品酒的仪式,饮酒者相聚到一起,共同尊重和贴心的有礼习俗,体现出古代宴会的气氛;另一方面,仪式细节活泼形象,加入了持杯逐渐向其他人敬酒的动作,体现了古人的接受协调的精神,也彰显出友谊的深情。
4.由此可见,钩藤饮在古代宴礼中占有重要地位,代表着宾主友谊,象征着相互尊重和谦逊,更有利于形成温馨,浪漫,融洽的宴席氛围。继承着古代活泼的宴会仪式,“钩藤饮”受到了人们的追捧,时今仍然可以在传统宴会活动中见到它的身影。
天麻钩藤饮方解
一、“钩藤饮”的历史渊源
1、中国古代传统饮茶文化,即“钩藤饮”,始于春秋战国时期,可以追溯到五四百年前。
2、当时,一位叫蒲鉴的官员,喜欢以藤蔓编成的钩把茶叶装起来,于是“钩藤饮”的原型由此而生。
3、随着历史的发展,当时的生活习俗略有改变,人们开始使用新的材料,比如竹子和芦苇,将茶叶装入其中。
4、“钩藤饮”一直延续至今,仍受许多人喜爱,在本地乃至海外都引起了相当大的反响。
二、“钩藤饮”的制作方法
1、“钩藤饮”的制作方法也有所不同。常见的有藤蔓装钩、竹芦钩和自然钩三种。
2、钩藤蔓装钩:将芦苇编成钩状,绑好缝茶叶,然后用藤蔓将其包裹,用钩的形状包住茶叶。
3、竹芦钩:用将竹条编成六节形状,把钩下端用竹带缝住,最上层用竹叶将钩全部缠好包住茶叶。
4、自然钩:利用大自然,把树枝、灌木丛或竹子编成不同形状,加以用长长的藤蔓将其绑在一起,形成自然形状的钩,用来绑住茶叶。
三、“钩藤饮”的文化意义
1、“钩藤饮”体现了古人对文化、艺术、哲理思考的精深追求,充分体现了中国古代饮茶文化的融合性,其作品艺术性和趣味性具有十分高的艺术价值。
2、“钩藤饮”的现代含义也不能忽视,它有助于推动中国古代饮茶文化的传播,唤起人们对古老文化的重视,增进民族文化的相互认知、了解和互动,其远大的文化价值应当引起重视。
3、“钩藤饮”历经漫长的历史,古代中国茶文化经历断断续续的创新,形成了一天一夜三千年不变的茶礼。它不仅把饮茶文化带到了更深入的层次,而且把新鲜天地茶叶冲泡出清新灵动的滋味,无不叫人赞叹不已。
4、“钩藤饮”的创新也显示了古老文化的自由性,其内涵不仅仅局限于文化,还复合了生活艺术和生活理念,一定程度上也反映了古人时代想法、思想、行为方式以及生活态度等特质。
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