吃螃蟹不能和什么在一起同时吃 吃螃蟹的时候不能和什么一起吃

吃螃蟹不能和什么在一起同时吃

一、吃螃蟹不能和香蕉在一起同时吃。

大多数人可能都知道吃螃蟹不能和香蕉在一起同时吃，因为夏季可食用的香蕉果肉里含有一种胆碱分解酶，而这种分解酶会氧化螃蟹中的“螃蟹红素”，使其褪色，变得无食用价值，故而，不能和香蕉同时吃。

二、吃螃蟹不能和苦瓜在一起同时吃。

苦瓜中含有丰富的维生素C，我们平时会特别吃它来美容护肤等，但是千万不要和螃蟹一起吃，它会破坏螃蟹中的“螃蟹红素”，让螃蟹变得不新鲜，不再有口感了。

三、吃螃蟹不能和橘子在一起同时吃。

橘子是一种果实，有着丰富的维生素C，它也会破坏螃蟹中的“螃蟹红素”，使螃蟹褪色，变得无食用价值；故而，一定不能同时和橘子一起吃螃蟹。

四、吃螃蟹不能和啤酒在一起同时吃。

众所周知，啤酒是一种含有大量乙醇的饮料，乙醇本身即可引起螃蟹变质，使其褪色；在吃螃蟹的时候，一定要和啤酒隔绝开，不能和啤酒同时食用。

五、吃螃蟹不能和茄汁在一起同时吃。

茄汁是很多家庭料理特别简单又特别受欢迎的一种酱汁，千万别乱加，这类被酸性气体侵蚀破坏的酱汁，这也会破坏螃蟹中的“螃蟹红素”，使其褪色，变得无食用价值。

六、吃螃蟹不能和芥末在一起同时吃。

芥末是一种烹饪的调味通常在日本，其含有的辣椒素会破坏螃蟹中的“螃蟹红素”，使其褪色，变得无食用价值；所以，在吃螃蟹的时候，一定不能和芥末同时食用。

吃螃蟹的时候不能和什么一起吃

一、吃螃蟹不能和苹果在一起同时吃。苹果受到碱性物质的刺激，可以调节胃酸。如果苹果在同一时间和吃螃蟹一起吞咽，螃蟹的蛋白质就会被碱性物质破坏而变得混浊，甚至有可能会引起腹泻。

二、吃螃蟹不能和蜂蜜在一起同时吃。蜂蜜有着抗膣及辛辣物质，可以促进肠胃蠕动，但如果蜂蜜和螃蟹同时吞咽，螃蟹的脂肪将遇到蜂蜜的抗膣及辛辣物质的刺激和抑制，从而拉高螃蟹的中毒风险，变得更加毒性。

三、吃螃蟹不能和番茄在一起同时吃。番茄中含有较多的花青素，其碱性物质可以破坏蛋白质的微结构。如果在一起吃，则会与螃蟹的蛋白质发生反应，使螃蟹发生碱融合反应而变得混浊，甚至变得毒性。

四、吃螃蟹不能和豆腐在一起同时吃。豆腐中含有大量蛋白质，有碱性物质，会与螃蟹中的蛋白质发生化学反应，导致螃蟹蛋白质发生碱融合反应而变得混浊，甚至变得毒性。

五、吃螃蟹不能和海带在一起同时吃。海带含有大量碱性物质，在食物消化过程中，海带和螃蟹一起摄入，可能会将海带中的碱性物质和螃蟹中的蛋白质同时作用，导致螃蟹蛋白质发生碱融合反应而变得混浊，甚至变得毒性。

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