【蒜黄炒蛋】1、蒜黄择净洗好。鸡蛋打碎入碗。2、切3厘米左右的段3、锅中放油，下蒜黄翻炒。4、鸡蛋在碗中搅拌均匀。5、倒入锅里定型6...
1蒜黄炒蛋
1.蒜黄择净洗好。鸡蛋打碎入碗。
2.切3厘米左右的段
3.锅中放油，下蒜黄翻炒。
4.鸡蛋在碗中搅拌均匀。
5.倒入锅里定型
6.加盐
7.鸡精。翻炒均匀。
8.出锅
2蒜黄炒蛋
1.蒜黄洗净备用。
2.蒜黄切段,鸡蛋打入碗中。
3.锅里放油烧热。
4.到入搅打均匀的鸡蛋液。
5.把鸡蛋炒成块状。
6.到入蒜黄段翻炒。
7.蒜黄炒熟后,加盐调味。
8.简单的小菜做好了。
3韭黄炒鸡蛋
1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段
2.鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀
3.炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水
4.倒入蛋液
5.快速翻炒均匀至鸡蛋熟透
6.最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘
4韭黄炒虾仁
1.将虾剥壳，下适量的食盐，拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）
2.将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟，浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。
3.热锅，下适量的菜籽油，见到油冒烟，倒下虾仁，快炒至熟，捞起，待用。
4.原油锅，倒入适量的菜籽油，旺火热油锅，倒入韭黄。
5.倒入适量的潮汕极品鱼露。
6.炒拌匀，一变软，即关火，上碟摆盘后，就可美美享受一番啦。
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