【胡萝卜木耳炒鸡蛋】1、胡萝卜切条2、木耳泡发好、尖椒切丝、鸡蛋打碗里备用3、炒锅倒底油滑炒鸡蛋盛出待用4、炒锅倒底油滑炒鸡蛋盛出...
1胡萝卜木耳炒鸡蛋
1.胡萝卜切条
2.木耳泡发好、尖椒切丝、鸡蛋打碗里备用
3.炒锅倒底油滑炒鸡蛋盛出待用
4.炒锅倒底油滑炒鸡蛋盛出待用
5.倒入胡萝卜
6.翻炒至变软
7.倒入木耳继续翻炒
8.倒入鸡蛋、烹入生抽
9.翻炒均匀出锅
2胡萝卜木耳炒鸡蛋
1.胡萝卜切丝，木耳切丝，姜片切丝备用。
鸡蛋打好放碗里，加少许淀粉。（这个步骤很关键，加了淀粉的鸡蛋煎了后会变得像嫩豆腐一样那么好吃）
2.打好鸡蛋，搅拌好，放入淀粉。
3.胡萝卜放入开水中滚熟，断生后到处，控开水。
4.放油，油热后把火关到最小，倒入鸡蛋液稍微煎一下后盛出。
5.锅中还有刚才的剩油，就不必放油了。放入姜丝炒出香味来后，倒入胡萝卜和木耳一起翻炒。稍微片刻放入一勺糖。
6.然后放入刚才的鸡蛋一起翻炒，均匀后放入盐，装盘，剩出。
3胡萝卜木耳鸡蛋饼
1.水发木耳洗净切碎。
2.胡萝卜去皮洗净切碎。
3.鸡蛋打在碗里，加入适量的水搅匀。
4.把木耳、胡萝卜、面粉放入鸡蛋液里搅拌成可流动的糊状。
5.往面糊里调入盐、生抽、五香粉搅匀。
6.电饼铛接通电源后倒入适量食用油加热，倒入面糊摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。煎熟后切成小块即可食用。
4培根胡萝卜炒木耳
1.木耳撕成相同大小，胡萝卜切片，培根切成1cm见方的片，蒜瓣切片
2.炒锅放油烧热放入蒜片炒香放入培根炒出油，放入木耳，胡萝卜，盐糖，大火煸炒2分钟即可出锅，撒上葱花
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