仙鹤草的功效与作用及食用方法
一、仙鹤草的功效与作用
1、仙鹤草具有凉血、活血、募血的功效，能治头晕、眩晕、失眠，还有利尿的作用。
2、仙鹤草还可以用于外用，有消肿、滋补、抗寒等功能，常用于治疗发热、急性支气管炎、流行性感冒等症状。
3、仙鹤草具有益气宽胸、提神醒脑、疏风散热、止咳化痰、消肿于一体的功效，可以治疗失眠、烦躁多梦、心烦头晕、乏力等问题。
二、仙鹤草的食用方法
1、仙鹤草的味道比较淡，可以做汤喝，配合西瓜皮、薏仁、黄芪、葛根等材料，熬煮成汤，既可以滋补体，又可以凉血止血，令人神清气爽。
2、仙鹤草还可以做茶喝，将仙鹤草蒸过或烘过后磨细，配上薰衣草、枸杞等调味，冲一杯茶凉一下，利尿，又可以改善贫血症状。
3、也可以将仙鹤草熬煮成粥喝，与大米、高丽参混合在一起熬煮，既可以滋补身体，又可以补血益气、祛湿热、清热除烦，有助于健康。
仙鹤草的功效是什么?
一、仙鹤草的功效
1. 促进血液循环：仙鹤草中含有丰富的植物血管活性素、植物激素、阿尔法精神素帮助血液循环，对脑血液循环有辅助作用，有助于改善水肿性贫血、头晕、失眠、头部及全身偏痛、疲乏、抑郁、抑气、泛酸等症状。
2. 预防心血管疾病：仙鹤草所含有的维生素C可降血液污垢并内毒素，并能降低血糖和胆固醇含量，从而减少心血管疾病的发病。
3. 抗菌作用：仙鹤草具有抗菌特性，能够帮助清除腹部肠道的杂菌，缓解支气管炎、流行性感冒等发热病症，有助于预防病毒性疾病的发生。
4. 抗疲劳：仙鹤草能够调节人体的新陈代谢，提升机体免疫力，增强抗病能力，从而有助于预防疲劳，促进机体恢复和提升体能。
二、仙鹤草的作用
1. 抗炎作用：仙鹤草所含有的植物抗炎素可以抑制人体发炎反应，从而帮助减少关节痛和肌肉疼痛，有助于动脉硬化、冠心病、哮喘、痛风等慢性病的轻松处理。
2. 抗癌作用：仙鹤草中含有的植物抗癌素有助于抑制癌细胞的生长和恶化，对乳腺、肝脏和肠癌的治疗有很大的帮助。
3. 削弱口臭：仙鹤草具有特殊的气味，有助于改善口臭和肠道口臭，减轻暴露在化学制剂中产生的致病性口腔病。
三、食用仙鹤草的方法
1. 泡茶：将仙鹤草洗涤干净，切碎后放入茶壶中，放入适量温水，用温水煮开，即可饮用。
2. 油炒：将仙鹤草切碎，放入炒锅中，加入适量食用油，炒至发出秀美的粉红色，配以盐和植物油调味食用。
3. 烤烧：将仙鹤草切碎，与松米或者小麦粉混合，抹上干酪粉或者玉米淀粉，制作成薄饼，放入烤箱中，烤至金黄色，便可食用。
4. 乳酪：将仙鹤草切碎，放入锅中炒香，加入少许牛奶，调入一定量乳酪，搅拌均匀，即可食用。
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