花儿为什么这样鲜红？哎，鲜得使人，鲜得使人不忍离去。哎红得好像，红得好像燃烧的火。
藏红花又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗沙特阿拉伯地区等国家要有悠久的栽培历史。
因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后，又从西藏传至中原，故人们称他藏红花。
西藏其实并不出产藏红花。其实应该称其为番红花或西红花才更正确。
从药效上讲，藏红花味甘，性平凉，活血通经养血祛斑，消肿止痛，还有凉血解毒解郁安神的效果，常用来治疗忧郁气闷，惊悸发狂等症。
藏红花是名贵草药，被誉为红色金子，历史上只有宫廷和官宦人家用的起，价格非常昂贵。
从植物学上讲，藏红花和红花完全是两种不同的植物，藏红花属鸢尾科植物，只开花不结种子，花朵为青紫色或紫红色，靠球茎繁殖。
藏红花药用部分是它的红色雌蕊，干燥后是暗红色或深红色，有油润光泽，香气特异。
区分藏红花的质量有两种方法。
一是取少许藏红花，浸入水或酒精中，可以看见花柱头有黄橙色直线下降，并逐渐将水染成黄色。
二取少量藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色。
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