最近瘦肉精事件沸沸扬扬，那么瘦肉精是何方神圣？
其实瘦肉精是一类药物的统称，不是指某一个特定的药物或东西，所以能够让猪肉瘦下来的物质都能称之为瘦肉精。
我国一般包括有克伦特罗、沙丁胺醇、西马特罗、班布特罗等。
下面讲述一下代表性品种克伦特罗，化学名为双氯醇胺，临床上主要用于治疗支气管哮喘的药物。化学性能稳定，需要加热到170多度才能分解，正常烹调是不能破坏其分子。
如果进食后会引起心悸、心动过速、多汗、肌肉震颤、肌无力、头晕目眩等不适，更加严重的可出现惊厥、高血压危象，而且症状会持续1天到1周不定，视每个人的肾功能而定。
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