【土豆辣椒西红柿】1、配料如图片辣椒切块西红柿切块土豆切片葱花切好准备好一小碗水第1步油七分熟的时候放葱花...
1土豆辣椒西红柿
1.配料如图片辣椒切块西红柿切块土豆切片葱花切好准备好一小碗水
第1步油七分熟的时候放葱花
放土豆片因为是生土豆硬炒的所以适当的放水一小碗水要分三次放那样土豆就不会粘到一起
2.土豆8分熟的时候可以放辣椒块会出一些清新味道和辣味
这时候可以加入盐适量根据自己的口味
3.放西红柿块为什么最后放呢是因为西红柿水分大之前一小碗水已经靠的差不多了
这时候加入西红柿会叫马上熟的土豆加快熟因为西红柿的水和土豆淀粉结合会有点粘酸酸的特别好吃
出锅完成
4.最后出锅完成如果你喜欢有点粘稠的就稍微多放点水喜欢刚刚好的就可以像我做的一样哦
喜欢吃鸡精的可以在出锅之前加点我不喜欢那类东西所以很少用因为不是原味道
2土豆丝炒辣椒丝
1.将土豆去皮，清洗干净切成丝，过水后，装入盘中待用。
2.将红辣椒去蒂和籽清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，将切好的土豆丝倒入锅中。
4.将土豆丝炒至断生，倒入红辣椒丝。
5.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微炒一会儿，将土豆丝炒熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
3辣椒孜然小土豆
1.小土豆洗净，去皮
2.入高压锅压制，上气后小火压5分钟关火，自然凉透
3.取出小土豆，用刀背逐个压扁
4.小葱切碎，辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐和味精混合备用
5.起油锅，热锅冷油，油热后，逐个下入压扁的小土豆，平铺，小火慢煎
6.底面煎黄后，翻面，撒上一层混合调味品
7.再次煎黄后，再次翻面，撒上一层混合调味品，撒上葱碎兜匀，慢火煎出葱香味即可
4辣椒炒土豆丝
1.准备好食材，将土豆洗净切丝，辣椒切丝。
2.倒油入锅中，下辣椒翻炒，再下土豆丝，加点清水或高汤，下花椒油，盐。
3.翻炒2~3分钟，装盘。
如果觉得《土豆辣椒西红柿如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
