你知道吗？
过了夜的水、反复烧开的水，可千万不能喝，因为里面含有了致癌物”，这条传言在朋友圈已经横行多年，到底是真的吗？
首先，大家担心的致癌物，指的是由亚硝酸盐产生的亚硝胺。我们平时饮用的自来水中并不存在亚硝胺。
不过，饮用水确实可能含有一定量的亚硝酸盐和硝酸盐，但含量极低。如果你喝的是符合国家标准的水，想要达到亚硝酸盐的中毒剂量，至少要一次性饮用20吨。
而隔夜水并不会因为你放了一晚上，就凭空增加了亚硝酸盐的含量。
对于反复烧开的水，有人说其中的亚硝酸盐因多次加热，含量会大增。
但实验室的测试数据已经明确显示，多次烧开后的自来水，其中的亚硝酸盐含量仍远低于国家标准。
所以，大家不用担心隔夜水、千滚水会致癌。
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