百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药，并具备观赏价值。
鲜花含芳香油，可作香料；鳞茎含丰富淀粉，是一种名贵食品，亦作药用，有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。
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中华神药--百合。百合是一种常见的食物，夏天的时候经常会做百合汤来清热解暑，百合味甘微苦性微寒，是凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾的滋补之品，滋补功效堪比人参。接下来给大家详细讲讲百合的功效与作用。
百合的功效与作用
1、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
2、润肺止咳的功效
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，所以百合非常适宜秋季食用具有润肺止咳的功效。
3、抗疲劳、抗应激
百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。
4、清热解毒的功效
百合清润干凉，主心护肺，能够有效地改善热病后的精神恍惚、虚烦惊悸、失眠多梦和余热不清。若配地黄使用效果更佳。#百合一般都是怎么服用# 收藏，关注，分享给更多需要的人
百合是秋季滋补佳品，虽四季皆可食用，但更适合在秋季食用，它具有宁心安神、美容润肤、润燥止咳等功效。
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我最喜欢百合花，喜欢它的名字、清纯、高雅、芳香。百合花泡水喝的功效，不仅具有滋养肺部还有胃部的作用，同时还能令你容光焕发。别外，百合花不仅是一种效果很不错的中药材，同时也可以作为一种食材在日常服用。在中国百合具有百年好合美好家庭，伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。百合象征夫妻恩爱，百年好合，一直是婚礼上的用花。
最爱百合，特别是香味。
百合花，尤以荷兰及日本输出的切花好看。
百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
“百合”在中医中不仅是一味药食同源的药材，更是一种称之为“百合病”的疾病名称，这种阴虚导致的烦躁不安、精神恍惚的病症也是由百合为主药治疗的。
所以百合有很好的养心安神、滋阴润燥的功效，十分适合秋季大便干、心情烦躁、咳嗽、入睡困难等情况时服用。
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百合，多年生药食同源的植物，百合花还兼具有观赏价值，含芳香油，花开时芳香四溢。地下的鳞茎含丰富淀粉，是食品亦作药用，有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。可以煲银耳羹、花草茶、煮粥，也可配菜清炒，口感清甜爽脆。2年前种下的百合，还没有收获地下的鳞茎，采摘的百合花，除了插在花瓶里观赏之外，放笼屉隔水蒸一下分成小包装冰柜里保存，煲汤、喝茶、煮粥、炖菜随意吃
秋天是新鲜百合上市的时节，也是一年中最适合吃百合的季节。中医认为，百合味甘，性平，具有润肺止咳，养心安神的功效。
《日华子本草》认为：百合能够“安心，定胆，益志，养五脏”，是经常用于治疗虚热所致的心烦、心悸、失眠、多梦等病证的常用药物及食疗材料。
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秋冬常吃这“素七宝”，从头到脚补全身！营养又美味~
1、山药：补虚健脾
2、莲藕：生津解渴开胃
3、百合：清肺热除心烦
4、大白菜：调理肺燥咳嗽
5、银耳：缓解口干舌燥
6、白萝卜：和中补脾助排便
7、土豆：补气利秋养
#好医生为健康护航#
“白色在五行中属金,入肺,利于益气。大多数白色食物,如牛奶、大米和鸡鱼类等,蛋白质成分都较丰富,经常食用能消除身体疲劳。
另外还有百合、杏仁、莲藕三宝！对于高血压、心脏病等患者,食用白色食物会更好。
白色，总给人单纯洁净的感觉，但白色食物却一点也不“单纯”同样富含多种营养，是健康食谱中不可或缺的一员。
肺属金，白色入肺。五脏中的肺对应五色中的“白色”，在季节上对应到秋季；中医以白色食物来预防燥，白色食物多偏寒凉，一般体质可以放心使用。
白色食物中，最入平民百姓家的当属白萝卜，民间有“10月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》称赞萝卜是“蔬菜中最有益的”，白萝卜可以缓脾和脏。莲藕白萝卜炖骨头或莲藕白萝卜炖羊肉，都是午饭的好汤或好菜。
民间有百忧解帮助治疗隐性哮喘，该汤中加入萝卜汁与麦芽糖。具体方法是把生白萝卜榨成汁加入麦芽糖熬煮。这种白色萝卜汁可以运行余热，化痰平喘及中流。
至于白色食物中很常见的蘑菇，它热量很低，也没有脂肪，并且没有胆固醇，几乎是不含钠的，同时又含有丰富的硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D，因此是一种对身体有很多好处的食物。
蘑菇还很容易给人饱腹感，多吃蘑菇可以让我们在控制体重这一方面走捷径，并且蘑菇的味道鲜美，能让简单的菜肴也变的可口美味起来。对于精神情绪类疾病的缓解也是非常有好处的哟~
每年12月份左右，北海道的新鮮百合就上市了！
上市時間很短，二周左右！
这种百合没有丝毫苦味，反而甜软可口，外型如雪白花瓣！
百合有着润肺止咳的功效！美容养颜的功效！
也
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