天地造化，药食同源之——阿胶：
阿胶——味甘，性平。作用于肺、肝、肾三脏。
具有补血，止血，滋阴，润肺的功效。
可用于血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足颤抖、抽搐等症状。
阿胶为驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块，可制成阿胶膏食用，也可熬粥、炖汤食用。
推荐食用方法：
①阿胶鸡蛋汤。
原料：阿胶10g，鸡蛋一枚。
阿胶加开水中化开后，下入鸡蛋煮成荷包蛋或蛋花汤，糖调热服。
具有滋阴养血的功效。
可用于阴血不足，烦躁不宁，虚劳咳嗽等症状。
②气血双补粥。
原料：阿胶20g、黄芪20g，红糖10g，糯米100g。
阿胶先用开水熔化备用；
黄芪、糯米一起加入适量清水中熬煮成粥，加入阿胶水后再煮2分钟，加入红糖即可。
适用于气血亏虚人群，多表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗等症状。
③阿胶牛肉汤。
原料：阿胶15g，牛肉100g，米酒20ml，姜10g。
将牛肉去筋切片，焯水洗净；
牛肉与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。
吃肉喝汤。
适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者的调治；
以及女性月经不调、经期延后者的日常调养。
经常使用还有补血益肾，强身健体，延年益寿的保健功效。
什么时候吃阿胶比较好？
吃阿胶最好的时间是早上，其次就是午饭后半小时到一小时之间[机智]
降温了，老婆属于体寒体质，冬天手脚冰冷，熬些阿胶吃，纯手工制作[呲牙]
配方:北京同仁堂阿胶块半斤，绍兴黄酒一斤，浸泡24小时，冰糖100克，起锅熬成阿胶浆，铲子抄起拉丝为止，拉丝细而不断最佳，配料二斤洗净晾干（大枣，黑芝麻，桂圆肉，枸杞，核桃仁炒熟），搅拌匀匀，盛出放进磨具压平自然凉透，切片即可食用。
自己熬制的老婆说很好吃，网上买的很便宜，基本都是明胶（牛皮胶），功效自然不如阿胶。
#养生小知识
阿胶糕调理养颜、补气血，
让你余生美丽~
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