每日一药
—— 西瓜翠衣 清热解暑 、泄火除烦
没错,这就是我们最常见的西瓜皮,事实上,西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好。(有没有错过了宝藏的感觉?)
性凉,味甘。
归心经、胃经、膀胱经。
主要功效:清热解暑,生津解渴,健脾利尿、泄火除烦。
属清热药下分类的清热泻火药。
主要用于:(内服:煎汤,或焙干研末。外用:适量,烧存性研末撒。)暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮,咽喉肿痛等。
现代药理研究:西瓜翠衣主要含天冬氨酸、苏氨酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C、烟酸,还含有多种有机酸记钙、磷、铁等物质。对贫血、咽喉干燥、唇炎、膀胱炎、肝腹水、肾炎等均有疗效;还可美白、晒后修复、去痱子、降低血压等等。
(中寒湿盛者禁服。)
附子可以助阳,西瓜可以解暑清热,这些中药思维建议你了解
大家都知道西瓜是清热解暑的好水果,西瓜皮能入药,性凉、味甘,清透暑热,其实西瓜和生长环境密切相关,夏天最热的时候,西瓜就是在太阳直射下成熟,太阳越大越强烈西瓜越甜。
相反呢,如果天气经常阴沉没太阳,西瓜不大也不甜,正是这种耐热的能力,当我们人体烦渴、口渴缺乏津液、不受耐热的时候,拿你来吃就能够达到清热解暑、生津止渴,利用的就是西瓜耐热的特性
和西瓜的生活环境相反的地方,就是在极度寒冷环境中生长的附子
附子是大辛大热的中药,回阳救逆、温脾肾,散寒止痛,记得以前采药的时候,太阳照射的植物都是抗热的,有清热的功效,在背阴的山坡比较多蕨类植物,但是有的地方还没化雪,在里面往往就能找到附子,夏天冰雪都不化的地方,生长的却是附子,可见附子的耐寒性强。
所以人在肾阳不足时,不能耐寒,可以用些耐寒的植物,在《神农本草经》上说“疗寒以热药,疗热以寒药”,说的就是药物四气对寒热证的治疗#超能健康团##好医生为健康护航##中医来了#
每日一药:利水——冬瓜皮
功效:
利水消肿,清热解暑
主治:
水肿,暑热证
推荐:解渴瓜皮汤
冬瓜皮,西瓜皮各15克,水开后10分钟即可,代茶饮。(医学科普 仅供参考)
作用:
清热解暑
适用人群:
夏季天热口渴,小便短赤的人。
#清风计划##健康##药回家看看##科普一下#
它是生活中人们见惯的东西,几乎都会被扔掉了,可是谁又知道它确是个宝呢
那就是西瓜皮,首先西瓜皮可以做很多的日常菜肴的,
西瓜皮去掉最外面的薄薄的外衣,切成小片,晒干,想吃的时候泡一泡,然后炒着吃,炒肉呀,炒辣椒呀等等,用辣椒油,蒜末,海鲜酱油,芝麻,少许盐,芝麻油等等拌着吃,还可以打汤,最主要再看它的功效!
西瓜皮能清热解毒、利水,治疗慢性咳嗽,小便不利,热毒引起的疾病,此外还可以美容养颜。西瓜皮里面含有丰富的氨基酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸等等,
高血脂是促进动脉硬化的一个危险因素,西瓜皮有除湿作用,经常食用有降低血脂作用,可以作为高血压的食疗之品。西瓜皮富含多种维生素,可以有效清除自由基,对于养颜、延缓衰老有一定作用。当然利尿之品总会伤阴,凡是舌红干燥者,不要过度食用西瓜皮。
当然还有更多的好处,虽然是最简单的食材,我却把它融进了我的生活,也挺有意思的!有发现,有创作,有美好,希望所有的人,生活顺利,生活祥和,顺心顺意,快乐健康!
小暑节气到,西瓜全身都是宝
本期专家:北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼
虽然《月令七十二候集解》中对于暑的解释是“暑,热也”,但是暑并不是单纯地指热,它还带有一定的湿气。所以小暑表示的意思是天气逐渐湿热,但还未达到至高点。通常我国大部分地区在小暑时节,天气就只剩闷热而不再有凉意了。就算刮风或下雨,空气中都带着湿热、闷热的感觉。
而气候炎热憋闷,很容易让人感到心烦不安、疲倦乏力,严重的还会出现“中暑”的表现,所以小暑时节养生的重点就在于预防暑热,祛湿清热,宁心安神。同时暑性炎热,炎热的气候导致人体汗出较多,气随汗脱,人体容易耗气伤津。并且炎热的天气还会导致人体对于能量的需求增加,但是随着汗液又会流失很多营养物质,如维生素B族及钾、钠等矿物质,
所以小暑时节在饮食上也要注意补充水分及营养。在小暑时节,用荷叶、茯苓、绿豆、薏米等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,都非常适合此节气食用。而常见的水果中,我喜欢将西瓜列为长夏季节最爱的水果,主要是因为它的全身都是宝。
西瓜瓤口感香甜,水分足
西瓜瓤口感香甜,目前市面上见到的西瓜大多是红瓤的,其中富含番茄红素,而黄瓤的西瓜中富含胡萝卜素和叶黄素,这些营养物质都具有抗氧化的作用,对身体健康有利。
随着培育技术的发展,西瓜瓤中的含糖量也逐年增加,口感更加香甜。但是总体来说,西瓜中的含糖量还是低于苹果等常见的水果的,所以就算是糖尿病人群,也是可以适量进食一些西瓜的。大概的进食量维持在200g左右就可以了。
另外西瓜含水较多,同时还含有维生素和矿物质,可以补充因流汗而丢失的水和营养物质,非常适合夏季食用。
西瓜皮娇嫩可口,吃法多
中医认为西瓜皮,味甘性凉,入脾胃经。《随息居饮食谱》载其可“凉惊涤暑”。虽说现在的培育技术已经可以让西瓜变的 “薄皮大馅”了,但其实西瓜皮也是可以食用的,并且口感不错,做法丰富。西瓜皮的口感类似黄瓜,所以凉拌、清炒或者是做馅都是可以的。
凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮、盐、生抽、香油
做法:西瓜皮去掉外侧绿皮,切条后放盐腌制片刻。倒掉腌制后出的水,向西瓜皮中加入生抽及香油,喜欢辣味的可酌情放入辣椒圈等,拌匀后即可食用。
做好的凉拌西瓜皮,不管是当做早餐的小菜,搭配粥、馒头一起食用,还是作为午餐或晚餐时的一道凉菜,都是不错的选择。
西瓜翠衣做药膳,不浪费
如果说西瓜皮可以当做食物吃的话,那么西瓜皮外侧的绿色外皮口感不佳,貌似没有什么价值。但其实它是正经的一味中药材,名叫西瓜翠衣。 其味甘性寒,入心、胃经,具有清热解暑,泻热除烦的作用。中药炮制学中将西瓜翠衣洗净,晒干,切碎使用。我们耳熟能详的《温病条辨》中用来治疗暑温导致出汗后头胀的清络饮,其中除了用鲜荷叶边、鲜银花、鲜扁豆花、丝瓜皮、鲜竹叶心之外,就有一味西瓜翠衣。
而我们在日常生活中,可以将西瓜翠衣洗净晒干后泡水,不浪费的同时,还可以用来消除小暑时节的暑热之气。
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夏天菜多水果多,现在最多的水果
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