【蚝油小包菜】1、孢子甘蓝洗干净2、对半切开，以便入味3、迷你彩椒去籽，切小块4、蒜去皮，剁末5、锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断...
1蚝油小包菜
1.孢子甘蓝洗干净
2.对半切开，以便入味
3.迷你彩椒去籽，切小块
4.蒜去皮，剁末
5.锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味
6.把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿
7.热油锅，把蒜末爆香
8.放入孢子甘蓝炒一下
9.倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟
10.放入彩椒炒至断生即可。味道甘甜，略带点苦
2蚝油小包菜
1.小包菜放水里冲洗干净。
2.葱切段备用。
3.洗好的小包菜放沸水里焯水两分钟。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
5.放入一匙蚝油煸炒。
6.放入小包菜翻炒翻炒。
7.淋入少许水淀粉勾芡即可。
3蚝油小包菜
1.孢子甘蓝洗干净。
2.对半切开，以便入味。
3.迷你彩椒去籽，切小块。
4.蒜去皮，剁末。
5.锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味。
6.把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿。
7.热油锅，把蒜末爆香。
8.放入孢子甘蓝炒一下。
9.倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟。
10.放入彩椒炒至断生即可。
11.味道甘甜，略带点苦。
4蚝油手撕包菜
1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火
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