【酱汁烤牛排】1、主料：牛通脊辅料：熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱调味：烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法...
1酱汁烤牛排
1.主料：牛通脊
辅料：熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱
调味：烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法香、牛奶、柠檬、蚝油、白糖
2.将牛通脊切厚片，用刀背捶断筋。
3.加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。
4.将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。
5.放入平底锅加少许黄油，放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。
6.取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。
7.将酱汁浇在煎好的肉上，放入烤盘，撒上洋葱丝，放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。
8.将牛那倒入锅中，放入熟土豆、加少许盐，煮2-3分钟盛出，牛奶留在锅中备用。
9.将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水，焯好后码入盘中。
10.在剩下的牛奶中挤入柠檬汁，加入法香碎、少许盐，搅拌后浇在配菜上。
11.最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。
2干煎牛排配红酒酱汁
1.牛排用纸巾擦干表面水份，两面洒上盐和胡椒，静置3-5分钟，再次用纸巾擦干水份（这次要吸得很干），刷上薄薄一层橄榄油
2.静置牛排的同时，煎锅不放油，烧至高温
3.把牛排放入锅中
4.每面煎3-5分钟，根据个人喜好
5.将牛排取出，火转小，放入黄油
6.黄油溶化后放入洋葱，用中小火炒至变软变色
7.倒入红酒，中火约5-10分钟，收浓，盐和胡椒调味
8.最后浇在牛排上即可
3醋梅膏酱汁牛排
1.将时蔬食材沖洗干净
2.将彩椒切细丁状，将地瓜与红萝卜及绿花椰放入电锅蒸煮
3.准备牛肉片及蒜片
4.使用健康纯净的【健康厨房黄金玄米油】1中匙入锅热油
5.将蒜片煎的焦黄，让蒜片的香气释出
6.再放入牛肉片香煎，稍微熟立即翻面.
7.将肉片摆盘洒少许的玫瑰盐，并把地瓜、绿花椰和胡萝卜片放入盘中装饰
8.外将彩椒丁放入煎牛排剩下的油品拌炒
9.再加入适量的香油、酱油及陈醋老梅膏均匀拌炒
10.浓浓的梅香酱汁完成
11.把酱汁淋至牛排上层...完成一道健康的排餐啰!
4酱汁牛排米堡
1.牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝
2.煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片
3.放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油
4.撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出
5.电饼铛加入黄油加热融化
6.倒入洋葱炒香
7.加入小牛排煎制
8.煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老
9.腌制剩余酱汁需留着备用
10.倒入差不多煎好的牛排里，待收汁即出盘
11.将番茄片放入锅中煎软
12.取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦
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