一、定义
1. 碳酸氢钠：碳酸氢钠是一种无机盐，其化学式为NaHCO3，它最便宜和可用的有机酸的衍生物，常用作食品增稠剂、调味剂、防腐剂，也用于游泳池消毒杀菌，还可用于防锈，抑制爆炸等多种用途。
二、添加量
1. 根据研究表明，碳酸氢钠（NaHCO3）可以改善母猪临产前期胎儿发育，其最佳添加量应大于0.4%，一般使用0.4～1.5%添加量即可实现理想的效果。
三、作用
1. 碳酸氢钠对母猪的作用主要有以下四点：
（1）能够有效控制并降低母猪的胎儿儿血性胃蛋白酶的水平，从而改善胎儿发育；
（2）能够改善胎死率率、胎毛掉失率和胎体异常现，使出生仔猪数量趋于稳定；
（3）能够增加母猪的脂肪含量，改善胎仔之间营养不均衡现象；
（4）提升断奶仔猪的重量，提高产奶量等。
四、安全使用
1. 对于母猪来说，碳酸氢钠的使用应集中在妊娠的前8周，以避免影响胎儿发育和羊水的清洁度或质量，以较低的添加量开始使用，并逐步增加，一般在1.2~1.5%的添加量。另外，对于添加碳酸氢钠的母猪饲料来说，碳酸氢钠所有配料的混合应尽量保持均匀，不宜过于宽松或者过于紧密，从而避免加工时粉末团块现象出现。
一、碳酸氢钠在母猪饲料中的添加原因
1、碳酸氢钠能够维持母猪饲料中合适的pH值，从而有效地改善母猪的消化和吸收能力。
2、碳酸氢钠在母猪饲料中加入后有助于调节饲料的水分含量，提高食欲，增加母猪的食用量。
3、碳酸氢钠可以作为吸附剂用于调节母猪饲料中某些微量元素的含量，从而改善母猪的营养状况。
二、碳酸氢钠在母猪饲料中的添加量
1、母猪在妊娠初期，每日碳酸氢钠添加量一般控制在0.2%-0.5%之间，以减少母猪抗氧化状态的变化，促进胚胎发育。
2、母猪在怀孕后期，每日碳酸氢钠添加量基本为0.5%-1.0%。它可以促进母猪的能量生物合成，阻止大肠炎的发生，促进胃肠道的功能健康。
3、分娩后，母猪每日碳酸氢钠添加量应控制在0.5%-0.7%之间，以增强其体力，促进胎仔发育，改善母猪的免疫功能。
4、母猪哺乳后，每日碳酸氢钠添加量适宜控制在0.6%-0.8%之间，以维持哺乳期母猪不断营养损失的能力，保证其有足够的乳汁供应胎仔来源。
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