最近几年，因疫情原因猪肉越来越贵，也越来越难吃，我经常听到老人有这样的抱怨。这不是错觉，而是事实就是如此，以前我总听到我妈说现在猪肉没有以前的那种味儿了，不怎么香了，以前炒猪肉十几米开外都能闻得到肉香味，我原以为现在猪可能和养殖成本有关系，比如给猪吃的饲料都是些有含激素的东西，有的猪还吃垃圾，所以肉质不好。以前养一头猪起码的一年，这成本就大了。这几天无意中看到有关猪数据，才知道真相，我们吃的猪基本都是进口洋猪品种，出栏时间短，饲料吃得少，还长肉快，这正是养猪户们所追求的东西，而我们本地土猪生长周期要一年左右，是洋猪的一倍周期，口感自然天差地别，难吃的猪肉就是这么像流水线一样被生产出来的，类似的东西还有很多，典型的比如西红柿，我小时候的西红柿洗一下拿来吃，而且非常的甜，水分又多，现在的西红柿简直没法说，没有什么水分，口感完全就像啃树皮一样食之无味，我也不知道除了这些原因，还有别的原因吗？是不是我们以后再也吃不到，小时候回味的那种口感了？#头条创作挑战赛##三农小分队##猪#
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