#最让我念念不忘的一道菜#
一我的家乡甘肃金昌,有一道令人回味无穷的美食——清河水煮鸡。
清河水煮鸡的食材——土种散养鸡,不是现代化的工厂化养殖,而是传统的农户散养。清河绿洲上生活的农民将孵出来的土种小鸡,先用煮熟的小米加菜叶进行喂养,待长到一两个月后,将雏鸡赶出去,让小鸡在田间地头抓小虫吃,等到小鸡慢慢长到半大以后,就采取集中喂养与田间放养相结合的办法散养,出栏前用纯天然的玉米等粮食集中喂养,整个养殖过程全部是在无添加无污染的环境里进行。
长成的鸡宰杀以后,将整只鸡放入固定炉灶的大锅中,注入当地井水,加入少许盐,用桔杆等柴草慢炖,在水气蒸腾中鸡肉的鲜香开始飘散,出锅后的水煮鸡形体完整皮黄肉白,酥嫩滑爽、滋味异常鲜美。 清河水煮鸡也是当地人招待亲朋好友的必备美食。
大家普遍认为,鲜香爽滑的水煮鸡首先是食材优良,其次是这种美味与当地的碱性水质有关。有人做过试验,上好的食材只要走出清河地区就再也做不出那种独具特色,鲜香无比的味道了。因此这道美食只有在清河农村才能享用得到,出了清河就没有那个味儿了,这就使在当地流传了上百年的美食妙不可言,神奇无比。
#兰州每日菜价#今日(10月20日)上午,西固菜市场人格外多,去玉门街十字一个超市买菜,价格如下:
西红柿3.58元/斤;
豆角7.98元/斤;
西兰花4.58元/斤;
土豆1.38元/斤;
大葱2.98元/斤;
大蒜4.58元/斤;
香菇14.80元/斤;
圆青椒5.98元/斤;
在阀门厂早市买鸡蛋7元/斤。
兰州疫情已经持续10天有余,猪肉也比疫情之前有略微的上涨,超市看看肉价感觉还是可以接受的。
看看兰州某超市的肉价:单位:元/斤
猪肉价格
特价肉:10.9
精品前后腿:15.9
前肘:12.8
后肘:10.8
五花肉:16.8
小排:19.8
猪大油:8.8
鸡肉价格
鸡小腿:9.9
土鸡:13.8
鸡大胸:9.9
鸡翅根:9.9
翅中:23.8
鸡爪:23.8#兰州头条# #兰州肉价#
#兰州头条#鸡鸭鱼,牛羊肉价格,农贸市场的猪肉价,已经恢复到上半年的水平,现在是15元/斤这真是一个大好事。
过年前猪肉的价格非常高,几乎是现在的2倍,现在我们终于可以吃到平价肉了,可以大快朵颐了。
可是还看到超市的肉价依然坚挺,价位在20元徘徊,不知道哪里来的底气,
鸡、鸭、鱼、牛羊肉为什么只有鸡肉最便宜?
吃不起牛、羊、肉,我们只能选择吃鸡肉的份儿。
市场猪肉:15-16元/斤
超市猪肉:19-20元/斤
鸡翅根:5.98元/斤
小公鸡:8.98元/斤
牛肉:36元/斤
羊肉:38元/斤
猪肉都降价了,猪肉熟食价格一点都没有下降?牛羊肉当时涨价是因为猪肉涨价了,才向上浮动了价格,现在猪肉便宜了,他们为什么还不降价?
你们那里的各种肉价如何?欢迎大家留言。
#猪牛羊鸡鸭价格#
#兰州头条#生猪肉最近价格下跌幅度比较大,但是猪的熟食品的价格依然没有下降的迹象。
小编发现曾经很便宜的鸡,就是在猪肉30元的时候比较便宜,记得20元左右一只,现在价格也是贵的离谱,30元/斤还含鸡架鸡骨、鸡头。
昨天在一家卤鸡店买了一只鸡,居然59元/只,有这个钱买5斤猪肉不香吗?
我们看看这家店里熟食品的价格:
鸡类:
土鸡:30元/斤
鸡爪:35元/斤
翅中:46元/斤
翅尖:32元/斤
鸡腿:30元/斤
鸡胗:46元/斤
猪类
肘子:40元/斤
耳朵:50元/斤
猪蹄子:35元/斤
猪头肉:45元/斤
卤肉:40元斤
新鲜猪肉昨天零售也就12-15元之间,他们鹿肉店里能买这么贵的肉来卤吗?
以后自己买生肉自己做,尽量少买卤制品。
鸡以后也别吃了,啥便宜吃啥,还能都涨价不成?
欢迎大家留言评论。#生猪降价卤制品价格不降#
#兰州# 10月22日(星期五)这两天看到头条上都在说蔬菜价格上涨了,今天一早看到兰州某大型超市的蔬菜水果肉类价格,转录如下,供友友们参考,祝友友们一切顺利。
绿色蔬菜
西芹: ¥3.99元/斤
胡萝卜; ¥2.58元/斤
青笋;¥3.99元/斤
干姜;¥ 6.98元/斤
莲藕;¥3.99元/斤
紫薯: ¥5.99元/斤
冬瓜片: ¥1.58元/斤
小乳瓜: ¥4.99元/斤
西红柿; ¥4.99元/斤
板栗:¥4.99元 / 斤
上海青: ¥3.99元/斤
油麦菜:¥3.99元/斤
大葱: ¥3.99元/斤
洋葱: ¥1.99元/斤
陇椒: ¥5.58元/斤
陕西红薯: ¥2.58元/斤
铁棍山药: ¥4.99元/斤
土豆; ¥1.99元/斤
水果
琯溪白柚: ¥0.99元/斤
琯溪红柚: ¥1.99元/斤
红心火龙果;4个10元
石榴: ¥6.8元/斤
香梨:¥6.8元/斤
人参果;¥3.98元/斤
冰糖橙;¥4.98元/斤
肉类
BHG普通前尖:¥8.98元/斤
牛肉; ¥26.9元/斤
鸡小腿:¥5.98元/斤
冻凤爪:¥18.98元/斤
牛肉:¥26.9元/斤
9月26日我在兰州,兰大二院暂停门诊急诊了,这是怎么了?超市今天的一些价格
番瓜:¥1.68/斤
圆茄子:¥1.98元/斤
上海青:¥2.58元/斤
莲花莲:¥1.28元/斤
红柚:¥2.98元/斤
核桃:¥8.8元/斤
鸭边腿:¥5.98元/斤
鸡小腿:¥7.98元/斤
鸡大胸:¥7.98元/斤
⋯一丁一。/丶#世界上先有鸡还是先有蛋#
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#午间要闻速递##男生穿背心做核酸被学校通报批评# 校领导要求全校写检讨11月15日,甘肃兰州。网传甘肃一高校领导在群里发长文通报批评一男同学,称该学生穿背心做核酸,“这种行为是对学校巨大付出的沉重打击,毫无底线挫伤着所有人的工作积极性”。随后该领导要求每个班开展主题班会,对男同学的行为进行反思,并要求所有学生写检讨。 连云港一培训机构#舞蹈教师因猥亵儿童获刑并被终身禁业#据连云港市中级人民法院微信公众号11月16日消息,该市海州区法院15日对某培训机构聘用舞蹈教师赵某某多次强制猥亵、猥亵儿童案作出一审宣判,以被告人赵某某犯强制猥亵罪、猥亵儿童罪判处有期徒刑,同时禁止被告人赵某某从事教育类相关职业。 #三亚飞杭州机票只要38元#据都市快报,今天有网友发现,最近三亚飞往杭州的机票,居然只要38块钱。记者查询订票平台,从明天起到月底,三亚飞杭州的最低机票确实只要三十多元,都是吉祥航空HO1817航班。不止吉祥航空,海航、海航旗下首航多个航班,三亚飞杭州最低机票价格也只要85元左右。机票一两百,杭州出发的高性价比目的地高达20多个。 #马斯克警告推特员工不能加班就走人#11月16日,马斯克向推特的剩余员工发送了一封邮件,要求他们承诺“长时间高强度工作”。如果员工在美东时间周四下午5点前没有点击确认“你想成为新推特的一部分”的链接,将被视为选择退出这家公司。 #研究称男性生育能力断崖式下跌##全球男性平均精子数量45年下降62%#11月15日,以色列希伯来大学教授哈盖·莱文领导的研究团队在《人类生殖更新》期刊发表论文称,不到50年间,全球男性平均精子数和精子浓度均下降超过50%。莱文认为,该趋势持续下去将导致人类生育率的降低,甚至可能会威胁人类生存。1998年10月,丹麦奥胡斯大学、哥本哈根国立医院等机构的研究人员曾在《柳叶刀》期刊发文称,精子浓度低于4000万每毫升即可能导致怀孕概率下降。莱文在接受《以色列时报》采访时称,如果全球男性精子浓度平均数为5000万,则表明有大量男性的精子浓度低于4000万,也就是其生育能力是“次优(suboptimal)”的。 #市监局回应疯狂小杨哥被打假#:已接到举报近日,职业打假人王海发视频指出,拥有1亿粉丝的抖音账号“疯狂小杨哥”在其直播间售卖的破壁机和绞肉机的标注功率和实际功率不符合,其中破壁机存在冒用3C认证等情况。王海称,涉事企业未给出整机功率300W的检测报告。他已向“疯狂小杨哥”及厂商所在地安徽合肥和广东中山两地的市场监督管理局举报。据澎湃新闻消息,中山市监局工作人员表示,已经在关注此事,已收到相关举报,会依法依规处理,目前正在处理中。另外合肥市监局表示,已接到市民投诉“疯狂小杨哥”售卖的相关产品的问题,投诉内容会反馈到相关部门协调处理。 #网易回应暴雪单方面停止合作#针对#暴雪将在中国暂停多款游戏服务#,网易方面表示,网易一直在尽最大努力和动视暴雪公司谈判,希望推进续约。经过长时间的谈判,仍然无法就一些合作的关键性条款与动视暴雪达成一致。我们非常遗憾动视暴雪在今天先行宣布了停止合作,我们将不得不接受此决定。网易将继续履行职责,为我们的玩家服务到最后一刻。
下大雪在山间搭帐篷住,自己炖只鸡吃补补,烤个山芋,吃个冻葡萄。穷游的生活,自己找苦吃,快乐在其中。
刘伟元的旅行优质旅游领域创作者
穷游甘肃,下大雪被困露营地,天寒地冻买只大公鸡补补身体
21:21
9月30日我在兰州,明天就是十一长假,核酸每三天要做一次,面粉我买了三袋,药也买了,这是超市的价格:
洋葱:¥0.50元/斤
圆茄子:¥2.99元/斤
上海青:¥1.99元/斤
莲花莲:¥1.28元/斤
蜜桔:¥2.98元/斤
红提:¥7.98元/:斤
鸭边腿:¥5.98元/斤
半片鸭:¥5.98元/斤
鸡大胸:¥7.98元/斤
今日鸡蛋限时特价
早市价:09:00-11:00
鲜鸡蛋5.98元/斤
每人限购三斤
#兰州头条# 【甘肃兰州:手抓48,小西湖的柏树巷成为美食网红打卡地】最近在短视频平台上兰州市小西湖柏树巷对美食网红打卡地。细心的朋友们可能了解到这些短视频平台最近爆出的兰州市七里河区小西湖柏树巷有好几家的抓羊肉一斤48元,而且白水鸡也非常便宜。直接刷新了人们对于羊肉贵的看法。
在这一点上,除了商家自己推荐之外。也有不少的网红前往这里,一边吃一边说。老板也是乐意有人为他赚吆喝。但是实打实的讲,这里的手抓羊肉确实是兰州是最便宜的。甚至还有些店面打出了一斤46的价格。看着真是便宜,手抓羊肉做的也是非常不错。
其实在兰州生活过多年的人都知道,小西湖的美食在全兰州市应该是数一数二的,手抓羊肉,黄焖羊肉,羊肉面片,烤肉等等美食这是做的货真价实,色香味俱全。
你们还知道拿了的手抓价格比较低,大家一起探讨一下。
#兰州每日菜价#
现在能吃上正儿八经的散养鸡不容易,既时在市场买的活鸡,也没有了小时候的鸡肉的味道。
机械化养鸡、机械化产蛋,都是机械化,时间短,见效快,要不了多久,鸡出笼了。
现在卖冻鸡,除了卖整只鸡,还卖鸡腿、鸡翅根、翅中、鸡爪等,凡能分解开来的,都分解开卖。
前两天,到超市,看到鸡腿、鸡爪,翅根等在做活动,大家看一下价格
鸡小腿: 6.98元/斤
鸡翅根: 7.98元/斤
鸡 排: 8.98元/斤
凤 爪: 29.98元/斤
我看了一下,凤爪最贵了,近30元/斤,比肉都贵,啃鸡爪子就是啃着玩,或者当个下酒菜,逢年过节买点,平时买的人少。
鸡小腿我看着还不错,买了2斤。有的人说现在的鸡喂激素,所以才长得快。
也不知是真是假,反正是速成的,放锅里炖一会就熟了,吃到嘴里像棉花,少了鸡肉原有的香味,我也不常吃。
友友,你们说现在的冻鸡肉是不是吃激素长大的?是不是要少吃点?现在的鸡肉是不是少了鸡肉本来的香味?平时你们会买这些冻鸡肉么?
#天水每日菜价#肉价格涨了吗?
12月18日,恰逢是周末,麦积区桥南仿古街人很多,仿古街也叫花鸟市场,又叫农贸市场!我们早上早早的来,看看有没有新鲜的肉买些。卖蔬菜的地段人很多,相互拥挤着往前走。吃食街就不太那么拥挤了。因为己经是十点多了,人相对少些。我们来到猪肉摊位前,比较肉的质量,价格,鲜猪肉斤/15元;排骨每斤要价20元,便宜2元是斤/18元,买了10斤;鸡大腿,鸡小腿,鸭腿每斤都是6.5元,各样称了近5斤;来到西头静宁卖羊肉的女人摊位前,羊肉斤/34元,摊位前己经围了不少的人,都在等着称羊肉,我们也等了一会儿,称了近十几斤。
每年冬季天气冷了,我们都会经常过来就买这女人的羊肉。总之,今天的各种肉还是很贵的,要是离得近,你们不妨去仿古街看看!比较下各种肉涨价了还是便宜了……#我的家乡在天水##甘肃天水#
#兰州每日菜价#今天是⏱️ 12月12日(星期日),今天兰州某大型超市
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