【香酥麻酱烧饼】1、酵母用温开水融化，放置片刻；2、称量好面粉，把酵母水和白糖加入；3、揉匀和成面团，饧发半小时；4、麻汁、香油、...
1香酥麻酱烧饼
1.酵母用温开水融化，放置片刻；
2.称量好面粉，把酵母水和白糖加入；
3.揉匀和成面团，饧发半小时；
麻汁、香油、盐混合，加入一块豆腐乳；
5.充分搅拌混合均匀；
6.饧发好的面团，稍微揉一会，排出气泡；
7.将饧好的面团擀成薄饼状，厚度约3mm。
8.将调匀的馅料均匀涂抹在面皮上；
9.靠近自己的一侧向外卷起，呈长条状；
10.再揪成等份的小剂子；
11.揪住小剂子两端，向下折叠，调整成圆形饼坯，放置片刻；
12.表面蘸水弄湿后，再蘸一层黑芝麻，摆入烤盘，入烤箱中层，180度烤制20分钟即可；
13.香喷喷的烧饼出炉咯～趁热赶快咬一口吧，香酥掉渣呢哈！
2香酥麻酱烧饼
1.面粉加酵母盐和适量油醒发
2.发到2倍大小排气擀成薄片
3.涂抹上芝麻酱撒上五香粉和盐
4.卷成长卷
5.下成剂子
6.按扁后，把四周收口在底部 揉成圆形
7.、蘸上糖水后蘸白芝麻
8.入烤箱190-200左右烤20分钟左右
3麻酱烧饼
1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时
2.面团发酵的同时准备芝麻酱：将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌，直到芝麻酱稀释没有结块现象，用筷子挑起来能缓慢的留下即可
3.面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼
4.在面饼上淋上香油用手抹匀，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀
5.拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后卷成长条状，切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度
6.揪住剂子的两端往里对折，也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁，刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分钟，直到两面金黄即可
4芝麻酱烧饼
1.依然是解放劳动力的做法，将所有材料放入面包机中启动发面团程序，搅拌后自动进入发面状态
2.期间将芝麻酱和色拉油兑开，加入少许盐，顺一个方向搅拌成稠状待用
3.发好的面团揉匀后擀开成一薄片，刷上芝麻酱（面片的另一端边缘不要刷，以便封口）
4.卷起（尽量卷紧些）
5.切成小段
6.将两边切面封口，然后朝下稍微整形压扁
7.在面团2面沾水或者刷油，然后再分别沾满白芝麻
8.放入预热好的电饼铛中（上下盘都要刷层薄油哈），并且面团之间要留些间距，大约5分钟左右就可以
如果觉得《香酥麻酱烧饼如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
