【番茄炒肉片】1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。3...
1番茄炒肉片
1.猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片
2.热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。
3.下番茄翻炒,
4.出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。
2番茄炒肉片
1.番茄去皮切小块。芹菜洗净切小段,叶子可不摘除。 大黄瓜洗净对半剖开,去子后切片。 姜切末。 蒜切末。 猪炒肉片用太白粉和少量白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻。
2.锅内热油,放入姜末、蒜末爆香。
3.加入番茄块炒软,再加入约一大匙番茄酱。
4.加入适量水,以能盖过番茄即可,至水煮滚后转小火,加盖闷煮至番茄软烂。
5.加入芹菜和大黄瓜片,转大火煮片刻。
6.加入猪炒肉片炒滑散至变色后,加盐调味即可。
3树番茄炒肉片
1.需要的食材准备好。
2.前腿肉洗净切成肉片名,放入盐巴抓匀。
3.前腿肉洗净切成肉片名,放入盐巴抓匀。
4.前腿肉洗净切成肉片名,放入盐巴抓匀。
5.前腿肉洗净切片放盐抓匀。
6.树蕃茄切碎。
7.树蕃茄切碎。
8.热锅里放油,腌过少量盐巴的肉片大火炝熟。放入切好的树番茄、小米辣和蒜瓣,再加适量的盐,爆炒两分钟即可。
9.成品图。
4番茄椒炒肉片
1.番茄椒对半切开,去除蒂和籽及白色内膜,清洗干净;
2.猪里脊肉切片,加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制片刻,入锅前加入1大勺食用油拌匀;
3.炒锅加热,倒入适量油,下肉片并用勺划散,至肉片变色后盛起;
4.锅内留底油加热,煸炒番茄椒,调入少许盐,翻炒1分钟左右倒入滑炒好的肉片炒匀,起锅前加入1大勺蚝油即可。
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