【南瓜焖饭】1、把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状。2、把姜切丝。3、把剩饭刨松散。4、热锅放入猪油。5、油热放入花椒、姜丝小火炒香。6、...
1南瓜焖饭
1.把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状。
2.把姜切丝。
3.把剩饭刨松散。
4.热锅放入猪油。
5.油热放入花椒、姜丝小火炒香。
6.倒入切好的南瓜。
7.加入盐开大火翻炒均匀。
8.把剩饭均匀的铺在南瓜上面。
9.没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。
10.待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。
11.揭盖把南瓜饭拌匀。
12.盛出一碗南瓜焖饭。（我喜欢配上泡菜下饭）
2小米南瓜焖饭
1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份
2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米
3.南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中
4.用勺子把锅里的食材搅拌几下
5.盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮
6.焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下
7.盖好锅盖，继续焖煮
8.等锅里的水分基本煮干，关火
9.盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可
3南瓜焖饭
1.将大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。南瓜去皮切丁备用
2.浸泡好的米饭倒入电饭锅，加清水（比平时稍微少一些）
3.倒入南瓜丁，滴少许色拉油，加少许盐，搅拌均匀。进入煮饭程序
4.米饭煮好后，继续在锅中焖15分钟，吃的时候用筷子划开让米粒松散
4洋葱南瓜焖饭
1.准备食材；大米提前洗净、浸泡数小时，沥干水分备用。
2.南瓜去皮、洗净切小块。
3.香肚切小丁备用。
4.洋葱洗净切小块；蒜切粒。
5.锅中油烧热，爆香蒜粒，下香肚，煸炒出油。
6.倒入南瓜，翻炒。
7.倒入泡好的大米，翻炒均匀。
8.加入盐、胡椒炒匀，调好味。
9.加入清水，没过食材。
10.盖盖，大火煮开，小火焖煮10分钟，水干，加入洋葱炒匀即可。
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