【绿豆芽炒胡萝卜】1、绿豆芽 胡萝卜2、绿豆芽去根洗净,胡萝卜洗净切丝3、起油锅加热放入胡萝卜煸炒2分钟4、再放入绿豆芽煸炒5、然...
1绿豆芽炒胡萝卜
1.绿豆芽 胡萝卜
2.绿豆芽去根洗净,胡萝卜洗净切丝
3.起油锅加热放入胡萝卜煸炒2分钟
4.再放入绿豆芽煸炒
5.然后放少许盐煸炒3分钟
6.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
2绿豆芽炒肉
1.猪肉切片或丝，用料酒，盐，酱油，生粉腌制片刻。
2.取锅加油，加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。
3.肉炒香时倒入绿豆芽，继续翻炒。
4.加入青椒，葱蒜，少量醋，盐，大火翻炒。
5.出锅前加入少量味精调味，即可。
3绿豆芽炒鸡肉
1.将鸡肉切成细丝，用盐、胡椒粉和糖拌匀，腌15分钟
2.豆芽去尾洗干净，沥干水分；葱切段、姜切片备用
3.锅烧热，下油先煸炒鸡肉丝至八分熟，盛出
4.锅里重新放油，烧热后将蒜末、姜片爆香，倒入绿豆芽翻炒均匀，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火急炒片刻，放入做法3.的鸡肉，洒料酒炒均匀，最后淋香油即可
4清炒绿豆芽
1.豆芽洗干净，沥干水分，干辣椒切小段儿备用
2.倒油，待油7分热，放入花椒和干辣椒
3.然后放入绿豆芽，翻炒，放盐。
4.翻炒2分钟左右，放点鸡精，即可出锅。
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