【小老鼠饼干】1、把奥利奥饼干拧开，用一片即可2、放上棉花糖3、把Kisses巧克力做为老鼠头。用糖霜把鼠头和鼠身粘起来4、插上杏仁片作...
1小老鼠饼干
1.把奥利奥饼干拧开，用一片即可
2.放上棉花糖
3.把Kisses巧克力做为老鼠头。用糖霜把鼠头和鼠身粘起来
4.插上杏仁片作为耳朵
5.画上尾巴和眼睛。（我用糖霜加了点黑食用色素画的黑尾巴，然后眼睛上粘了两类糖豆。大家可以用巧克力画老鼠尾巴，可以用芝麻，绿豆等代替糖豆）
2小老鼠饼干
1.把奥利奥饼干拧开，用一片即可。
2.放上棉花糖。
3.把Kisses巧克力做为老鼠头。用糖霜把鼠头和鼠身粘起来。
4.插上杏仁片作为耳朵。
5.画上尾巴和眼睛。（我用糖霜加了点黑食用色素画的黑尾巴，然后眼睛上粘了两类糖豆。大家可以用巧克力画老鼠尾巴，可以用芝麻，绿豆等代替糖豆）。
3可可坚果曲奇饼干
1.黄油室温软化
2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑
3.加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白
4.再加入奶粉，搅打均匀
5.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀
6.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀
7.把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊
8.在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上
9.入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可
4自制猴头菇饼干
1.猴头菇洗干净泡发（百度一下，有泡发的方法），泡发好取130g（连汁）搅拌机搅打碎备用；
2.猴头菇连汁130g,食用油，鸡蛋，搅拌均匀，加入粉类，和成团（如图），放冰箱冷藏松弛30分钟；
3.30分钟后取出冷藏松弛好的面团，轻揉一下用擀面杖擀成2-3mm厚的面皮；
4.用饼干模具刻好喜欢的花样；
5.将刻好的饼干生胚移入烤盘，排好，中间留点空隙，烤箱预热190度，烤制12-15分钟，饼干上色即可；
6.将烤制好的饼干移入烤网晾凉，装密实袋储存。
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