【红菜头核桃沙拉】1、红菜头蒸熟,核桃烘熟2、把红菜头皮剥掉,切小块。加入糖和红酒醋,浸泡一天,滗去汁3、把绿菜撕碎,口蘑切片(...
1红菜头核桃沙拉
1.红菜头蒸熟,核桃烘熟
2.把红菜头皮剥掉,切小块。加入糖和红酒醋,浸泡一天,滗去汁
3.把绿菜撕碎,口蘑切片(个人习惯,焯了一下蘑菇,可以直接生食),甜椒切丝
4.兑汁:蔬菜沙拉,自然是用油醋汁。这款沙拉,食材比较丰富,我希望能突出食材本身的味道,所以,油醋汁里面的香料们都省略了,橄榄油 红酒醋 糖 一点点盐
5.盛盘,浇汁,撒核桃碎
2黄瓜核桃暖沙拉
1.黄瓜切薄片,撒盐
2.锅中中火,放入橄榄油,将核桃放入炒香,拨到一边
3.放入小香肠煎香
4.黄瓜片略挤掉水分备用,小香肠起锅后切片备用
5.等香肠和核桃稍稍放凉,与黄瓜片,美奶滋,蜂蜜拌匀
3地瓜核桃蛋沙拉
1.一歩一歩来:
核桃用干锅或烤箱烘香。取一容器,加入地瓜泥、美乃滋半包、水煮蛋碎拌匀后,加入核桃、葡萄干拌匀。
2.平底锅放入奶油加热,放入土司将两面煎香。
3.将地瓜核桃沙拉均匀抹在土司上成三明治即完成。
4核桃芦笋沙拉
1.红萝卜洗净削皮切厚片.玉米笋洗净切对半.芦笋洗净切对半.
2.将做法1食材放入滚水川烫熟,起锅马上放入冷水后,再沥干.撒上蒜末拌匀.
3.核桃剥小块放入平底锅烤香后,撒在做法2食材上.最后均匀拌入酱汁即完成.
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