肾阴亏损型高血压病，症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、盗汗、腰膝酸软、梦遗、月经提前量多、心悸失眠、舌红少津、苔黄或少苔，脉细数等。宜采用滋补肾阴、清热潜阳等治则。以下饮食调养方可酌情选用。
1肾阴亏损型高血压病的饮食调养方
肾阴亏损型高血压病，症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、盗汗、腰膝酸软、梦遗、月经提前量多、心悸失眠、舌红少津、苔黄或少苔，脉细数等。宜采用滋补肾阴、清热潜阳等治则。以下饮食调养(整理)方可酌情选用。
(1)丹参、白蒺藜各30克，石决明、生牡蛎各20克，菊花、生地、茯苓、泽泻各1 8克，枸杞子、山药、知母、柏子仁、钩藤、赤芍各1 5克，丹皮、五味子、黄柏各12克，大米1 00克。前1 7味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。适用于本证型较重者。
(2)桑寄生30克，白薇20克，菊花、生地黄、茯苓、泽泻各18克，枸杞子、山药各15克，丹皮、山茱萸各1 2克；粳米60克。前10味水煎取汁，入粳米煮成粥即可。每日1剂，分2～3次服食。适用于本证型较轻者。
(3)麦门冬、玉竹各15克，玉米穗50克，海带100克，乌鸡1只(杀白约500克)，葱、姜、料酒各10克，盐3克，素油30克。麦冬、玉竹洗净，玉米穗洗净切段，海带泡洗后切成条块，乌鸡用沸水焯透后切成块，各味待用。炒锅置武火上烧热，入素油烧至六成热时，下葱、姜爆炒出香味，加入各味及水适量，用文火煲1小时至鸡肉酥烂即成。每日2次，每次吃鸡肉50克及汤适量。
(4)菊花20克，枸杞子、麦冬各12克，淡菜100克(切丝)，猪肾1只(剖洗干净切片)，葱、姜、盐各适量，大米100克。各味入锅，加水煮沸，先用武火烧沸，再用文火煮45分钟目口可。每日1剂，分2～3次服食。
(5)何首乌12克，猪肝100克，猪腰2只，料酒、葱各10克，姜、盐各3克，生粉20克，鸡蛋(调匀)1个，素油50克。何首乌烘干研末，猪肝洗净后切薄片，猪腰去筋膜洗净切成腰花段片；猪肝片、猪腰花加入生粉，打入鸡蛋，再放入盐及水调匀挂浆，待用；炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱、姜爆炒出香味，随目口下入猪肝片、腰花及首乌末，炒匀断生即成。每日1剂，分2～3次佐餐食用。
(6)核桃仁、枸杞子各1 5克，羊腰2只，鸡蛋(调匀)1只，黑木耳30克，西芹50克，料酒、酱油、葱各10克，姜、盐各3克，生粉、素油各20克。枸杞子、核桃仁洗净，羊腰剖开后去筋洗净切成腰花状，葱姜洗净后切成片段，西芹洗)争后切成4厘米长的条，黑木耳泡发后洗净撕成瓣状；羊腰花入碗，打入鸡蛋，加入生粉、盐、酱油及料酒，加少许水挂浆，待用；炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，加入葱姜煸炒出香味，加入腰花炒匀，再加入其余各味炒至断生目口可。每日1剂，分2次佐餐食用。
(7)墨鱼250克，怀山药末25克，鸡蛋(调匀)1个，生粉20克，面粉30克，盐3克，酱油10克，素油50克。山药烘干为末，墨鱼去黑膜洗净后切成回圈状；怀山药末、生粉、面粉入盆和匀，打入鸡蛋，放上酱油、盐及少许水，调成稠浆状，入墨鱼圈挂浆，待用。锅置中火上烧热，加入素油，烧至八成热时，调成小火，一个个地放入墨鱼圈炸成金黄色熟透即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(8)龟1个(200克左右)，大枣10枚，鲜菊花30克，姜、盐各3克，葱、料酒各10克，素油50克，鸡汤300毫升。大枣、菊花洗净，龟活杀去头脚肠杂洗净切成4块，葱姜洗净切成片段，待用。灼勺放火上，加入素油，烧至六成热时，加入葱姜爆炒出香味，下龟肉炒2分钟，加入鸡汤和其余各味，烧至龟肉酥熟即可。每日1剂，分2次佐餐食用。
(9)淡菜、海藻各50克，黄豆芽200克，葱10克，姜、盐各3克，素油50克。前3味洗净，葱姜洗净后切片段；炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入葱姜爆炒至香味出，加入各味及清水1000毫升，先用武火烧沸，再用文火炖煮至熟即可。每日1剂，分2次佐餐食用。
(10)枸杞子15克，荸荠100克，茄子200克，葱、蒜、酱油各10克，盐、姜各3克，素油50克。荸荠去皮洗净切片，茄子洗净切块，葱姜洗净后切片段，大蒜去皮后切片。炒锅烧热，加入素油，烧至六成热时，放入葱、姜、蒜爆炒出香味，随即加入茄子、荸荠、枸杞子炒匀，放入盐、酱油及适量清水，煮至酥熟入味即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
2治疗心肾不交型高血压的食疗方
心肾不交型高血压病，症见眩晕、耳鸣、心悸、失眠、腰酸、梦遗、健忘、五心烦热、盗汗，舌质色红苔少，脉细数等。临床上，此证型多见于中青年早期及中期高血压患者。宜采用滋阴清热、养心安神、凉血调血等治则。以下饮食调养方可酌情选用。
(1)丹参24克，天冬、麦冬各18克，柏子仁、炒酸枣仁、生地黄、沙参、茯苓各15克，当归、党参、远志各10克，桔梗、五味子各6克，朱砂2克，大米100克。前13味水煎取汁，放入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，与朱砂一起分2～3次服食。适用于心悸失眠为主症的心肾不交型高血压患者。
(2)生地黄、丹参各24克，泽泻、茯苓、知母各18克，生山药、丹皮、山茱萸肉各15克，赤芍、黄柏各10克，川黄连6克，肉桂2克，粳米100克。前12味水煎取汁，放入粳米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2～3次服食。适用于腰酸、遗精、健忘等为主症的心肾不交型高血压病。
(3)生地黄、生牡蛎、生龙骨各30克，芡实、莲子各25克，知母、天门冬、枸杞子各18克，五味子10克，大米100克。前9味水煎取汁，放入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。适用于遗精频繁的心肾不交型高血压患者。
(4)生地、麦冬各20克，酸枣仁15克，黄莲6克，莲子心0.5克，大米60克。前5味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥即成。每日剂，分次服食。
3肝肾阴虚型高血压病食疗方
肝肾阴虚型高血压病，症见头晕头痛、两目干涩、视物昏花、耳鸣耳聋、失眠多梦、腰膝酸软、神疲健忘、五心烦热，舌红少苔，脉细数或弦数等。临床上，此类证型常见于中、晚期高血压病者。宜采用滋补肝肾或滋肾养肝等治则。以下饮食调养方可酌情选用。
(1)稀莶草、灵磁石各30克，何首乌、女贞子、旱莲草、生地、桑寄生各20克，牛膝、菟丝子、杜仲各15克，鱼鳔胶10克，大米100克。前11味水煎取汁，加入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。
(2)生牡蛎30克，生鳖甲、生龟板各24克，生地黄、生白芍、麦冬各20克，白薇、丹皮、赤芍各克，生甘草克，阿胶(烊化)克，粳米克。前味水煎取汁，入粳米煮成稀稠粥，调入烊化的阿胶即成。每日剂，分次服食。
(3)核桃仁、黑芝麻、夏枯草各500克，女贞子、炙杜仲、冰糖各250克，蜂蜜1 000克，黄酒适量。核桃仁、黑芝麻洗)争后沥干，分别炒至水气出尽、出香味后，)令却研末和匀，待用。女贞子、炙杜仲、夏枯草水浸1小时后，水煎2次，合并2次药汁。药汁入锅，加入核桃仁、黑芝麻末及蜂蜜、冰糖、黄酒和匀烧沸，再以小火熬1～2小时，至膏汁浓稠即成，冷却贮瓶备用。每日2次，每次1匙，开水冲服。
(4)黑木耳、白木耳各10克(泡发后洗净)，水发海参、淡菜各50克，松花蛋1个，粳米100克，盐、味精各适量。前6味一起加水煮成稀稠粥，加盐、味精调味服食。每日1剂，分2次服食。
(5)乌龟1只(约重500克)，玉米须1 00克，旱莲草50克，黄酒、盐、味精各适量。乌龟置盆内，倒入沸水，待尿排尽后洗净，去头足和内脏洗净，切成4块，入沙锅内，加入玉米须及旱莲草，再加水适量，大火煮沸，加入黄酒，以小火炖至酥烂，加盐、味精调味即可。隔日1剂，分4次佐餐食用，每日2次，每次用肉及汤四分之一。
(6)地龙25克，海龙20克，鸡肉100克，西芹150克，香菇30克，黄酒、葱各10克，姜、盐各3克，素油50克。地龙去泥沙洗净，切成段；海龙发透，上笼蒸软，切成段；鸡肉洗净，切成块段；西芹洗净，切成长段；葱姜洗净，切成片段。炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下葱姜爆香，加入地龙、鸡肉炒至变色，下其余各味及清水400毫升，用文火煲半小时即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(7)枸杞子、怀山药各20克，女贞子15克，猪肉100克，面粉400克，盐3克，葱1 0克，姜5克，素油500克(实耗50克)，发酵粉适量。前3味切末和匀，猪肉洗净剁如泥，葱姜切碎；前3味末与面粉、发酵粉一起加水和匀，揉成面团，发好，待用；猪肉泥入碗，加入葱姜熟素油各适量，拌和成饼馅，待用；用面团(每个20克左右)，如常法加肉馅包成饼子，一个个地放入六成热油锅中，炸至焦黄色即成。每日2次，每次可吃4个饼。
(8)桑葚、百合各15克，鳝鱼、芹菜各100克，黄酒、葱各10克，姜、盐各3克，素油60克。百合洗净，润透，蒸熟，待用；鳝鱼活杀洗净，取肉切成丝；芹菜洗净后切成段，姜洗后切成丝，葱洗后切成段。炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下姜葱爆香，先加入鳝鱼丝炒匀，再放入盐、百合、桑葚、芹菜炒熟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(9)百合20克，枸杞子15克，竹茹50克，虾仁100克，豆腐200克，葱10克，姜、盐各3克，素油50克。百合洗净入碗，加水适量，隔火蒸熟；竹笋发透，洗净切片；豆腐切块，葱姜洗净切片段，枸杞子和虾仁洗净。炒锅放在武火上，入素油烧至六成热时，下葱姜爆出香味，加入其余各味及水50毫升，煮沸10分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(10)枸杞子、大枣各10克，干贝50克，淡菜200克，葱10克，盐3克，素油30克。干贝洗净后切成片，大枣洗净去核切片，枸杞子去杂洗净，淡菜洗净切成花。素油入锅烧至六成热，入葱煸香，加入清水1000毫升煮沸，再加入其余各味和匀，煮5—10分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(11)黑芝麻、山药各50克，核桃仁、粟子肉各30克，冰糖20克。黑芝麻去杂洗净，入锅炒香熟，研为末，待用；山药烘干研末，与黑芝麻末一起混匀，待用；核桃仁、粟子肉入锅，加水300毫升，先用武火烧沸，再用文火煮30分钟，放入冰糖煮溶，再加入黑芝麻、山药末混匀，稍煮成羹状即可。每日1剂，分2次服食。
(12)桑葚、枸杞子各15克，大枣10枚，猪肝100克，盐3克，大米100克。大米入锅，加水1000毫升，置武火上烧沸，加入洗净的前3味煮成稀稠粥，加入洗净切成片的猪肝及盐和匀，再煮熟即成。每日1剂，分2次服食。
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