糖尿病患者必须进行总热量的控制,那么他们到底应该怎样决定每天应摄取多少热量呢?一般来说,糖尿病患者的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度,年纪轻的男性,体重较轻且体力活动量大者每天摄取的热量
1糖尿病人怎样控制一天摄取的总热量
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糖尿病患者必须进行总热量的控制,那么他们到底应该怎样决定每天应摄取多少热量呢?
一般来说,糖尿病患者的总热量取决于年龄、性别、体重、体力活动强度,年纪轻的男性,体重较轻且体力活动量大者每天摄取的热量可稍偏大一点儿。如果病人正处于儿童期、青春期、妊娠期、哺乳期,每天摄取的总热量,特别是蛋白质摄入量还可以更多一些。习惯上按体重和体力活动的情况每天每千克标准体重摄取的总热量可为63-210千焦(15-50千卡),详细计算方法见下表:
病人可根据自己的体重特点以及每天的活动强度,先计算出每天自己到底应该摄取多少热量,然后再进一步计算自己对各种食物应该吃多少才比较适宜。
2糖尿病患者应如何安排一日三餐
一般情况下,糖尿病人饮食的安排,主要取决于是否肥胖、工作的性质和年龄等。如比较肥胖,并有轻度并发症,如神经病变、视网膜病变者,每天主食应控制在200-300克,蔬菜400—500克,肉蛋等在150—200克,烹调油不超过40克(1.5汤匙);体重正常,没有并发症的病人,如果是重体力劳动者,主食可适当放宽到300克;儿童、孕妇、乳母和营养不良的患者主食250-300克,肉食、蛋类200-300克,植物油1.5汤匙,每天保证一个鸡蛋,牛奶250毫升。如果觉得如此计算控制饮食不理想,可请营养医师指导。
当每天的营养需要确定后,下一步需要确定每餐食物的比例。一般病人每天进食三餐,食物分配按照1/5、2/5、2/5或者1/3、1/3、1/3。上午比较忙的病人,可以按2/5、2/5、1/5方法分配。对于注射胰岛素、血糖波动大的病人,应该采用4—5餐制。如早餐1/7、午餐2/7、晚餐2/7,余下的作为早餐和午餐、午餐和晚餐之间的加餐。如果睡前需要注射中效胰岛素的病人,睡前加餐克,当然,晚餐需要相应减少。
3糖尿病患者饮食疗法的作用
糖尿病患者坚持饮食疗法主要有以下作用:
1.糖尿病是一种慢性疾病,通过饮食治疗可以有效控制糖尿病病情,维持健康和机体正常的生命活动,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育;
2.维持正常体重,肥胖者减少热量摄入使体重下降以改善胰岛素的敏感性,消瘦者提高热量摄入使体重增加以增强对疾病的抵抗力;
3.减轻胰岛负担,用饮食治疗或与运动和药物治疗配合,以纠正代谢紊乱,使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常值,以预防或延缓各种并发症的发生和发展,降低餐后高血糖。
4.通过多食用含高纤维素的食物缓慢吸收糖类,可降低餐后高血糖,反馈减轻对胰岛β细胞的刺激,使血胰岛素水平下降,纠正高胰岛素血症;
5.通过平衡合理的饮食摄入,使血糖水平接近正常,降低血脂水平,补偿蛋白质缺失,纠正已发生的代谢紊乱,有利于预防和治疗急性或慢性并发症;
6.使患者自觉愿意接受,肯于坚持饮食治疗。食谱设计要切合实际,符合患者的饮食习惯和经济条件等情况,从而提高生活质量。
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