【红糖芝麻花卷】1、酵母粉倒入温水拌匀2、静置五分钟后倒入面粉中3、用筷子搅拌成絮状4、揉成面团，饧40分钟5、红糖不要直接用，要洒...
1红糖芝麻花卷
1.酵母粉倒入温水拌匀
2.静置五分钟后倒入面粉中
3.用筷子搅拌成絮状
4.揉成面团，饧40分钟
5.红糖不要直接用，要洒少许面粉
6.调匀后备用
7.饧发好的面团反复揉匀
8.擀成大薄片
9.均匀涂1层芝麻酱
10.再放处理好的红糖
11.将面片沿边慢慢卷起
12.切成均匀大小的块
13.两块叠在一起
14.用手揪住两端拉长
15.再对折
16.用筷子一压
17.入蒸锅大火蒸15分钟即可
2红糖芝麻花卷
1.准备好所有的材料
2.红糖倒入面粉中，酵母用温水化开，也倒入面粉，搅拌揉面，揉成光滑的面团，等待发酵至2倍大。
3.等待发酵的同时可以准备芝麻馅，加入红糖和食用油调味，喜欢甜的可以多加点红糖。
4.把发好的面排气，切成若干个小剂子。
5.用擀面杖擀平，抹上芝麻酱。
6.从一段卷起，做成自己喜欢的形状，我的技术还不到家，大家凑活着看吧，呵呵。
7.最后冷水下锅蒸15分钟，熄火后焖3分钟就可以出锅啦，哈哈。我和室友们的早饭结局啦。
3芝麻酱红糖花卷
1.把干酵母粉倒入温水中搅拌，静置五分钟让其充分的溶解。温水的温度在四十度左右为宜，用手指试一下不能烫手
2.在面盆里放入面粉和泡打粉，倒入酵母水和牛奶，用筷子搅拌均匀，揉成面团。把面团放到面板上用力揉，揉到面团表面光滑有弹性，然后把面团放到碗里，用湿毛巾覆盖，放到温暖一点的地方醒45分钟
3.醒发好的面团略带酸味，把它用擀面杖擀成长条，在上面直接涂抹上芝麻酱，芝麻酱不用调水什么的，就直接用
4.红糖不要直接用，做这个花卷的时候要记得在红糖里加上少许面粉，这样就会避免流糖的现象啦。红糖和面粉的用量大概在3：1就好
5.在芝麻酱上撒上掺有白面的红糖。芝麻酱和红糖的量可以根据自己的喜好掌握用量
6.把涂好芝麻酱和红糖的面片从窄的一头卷起
7.现在要卷花卷了，先把面卷切成等份的小块。两个叠在一起
8.然后一拉
9.拉长后对折，用筷子一压，好看的蝴蝶画卷就完成了
10.在蒸锅中铺上潮湿的屉布，把花卷放在上面，大火蒸15分钟即可，关火后不要马上掀开锅，焖两三分钟后在掀开锅盖取出
4红糖荞麦黑芝麻花卷
1.将红糖用温水化开，和匀
2.将酵母倒入荞麦面中，红糖水凉后，倒入面里
3.和成棉絮状
4.醒发至1·5倍大
5.擀成长方形，刷上一层色拉油或橄榄油
6.将黑芝麻大核桃馅均匀铺在上面，用勺子压压紧
7.从下往上卷起
8.用刀切成均匀的小块,用筷子在生坯上压一下即可
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