【杂粮葡萄干红糖发糕】1、红糖倒入水中先溶解2、中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀3、将红糖水倒入混...
1杂粮葡萄干红糖发糕
1.红糖倒入水中先溶解
2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀
3.将红糖水倒入混合好的面粉中，搅拌成面糊。加入一半的葡萄干混合均匀
4.八寸的戚风模中铺上油纸，把做好的面糊装入戚风模中，剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面
5.开水开大火，蒸约25分钟，立即取出放凉
2杂粮葡萄干红糖发糕
1.红糖倒入水中先溶解；中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀。
2.将红糖水倒入混合好的面粉中，搅拌成面糊。
3.加入一半的葡萄干混合均匀。
4.八寸的戚风模中铺上油纸，把做好的面糊装入戚风模中，剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面。
5.开水开大火，蒸约25分钟，立即取出放凉。
3杂粮葡萄干甜饼
1.鸡蛋，玉米油，红糖，白糖
2.混合均匀
3.筛入低粉，荞麦粉，加入燕麦片混合均匀
4.加入葡萄干混合均匀
5.装入裱花袋，挤入烤盘
6.入预热度的烤箱，中上层，上下火，分钟左右
4杂粮葡萄干吐司
1.将1-6放进面包机中，利用面团功能揉打面团，面团稍成型后，加入老面团一起搅拌，接着再加入杂粮和葡萄干，再利用面包机的发酵功能完成第一次发酵。
2.从面包机中取出面团，拍打出空气后，分割成二份。将面团滚成圆形后盖上湿布休息15分钟。
3.再将休息好的面团用桿面棍桿成长形，然后翻面再桿开，接着面团卷起，捏紧收口，放入吐司盒中。(收口朝下)
4.接下来烧一锅热水，连同吐司盒一起放进烤箱中进行第二次发酵，发酵至满模（因面团份量比一般12两吐司多）。期间，若水冷了，可再重新加热。
5.放入已经预热到180度c的烤箱中烘烤30分钟(每台烤箱温度不同）。
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