喝汤对保健有积极的意义。汤不仅能更好地保存食物中的营养，还能促进消化。多喝汤可以让我们的生活更健康。鸽子汤对怀孕和哺乳都有好处，那么你需要什么配料来做鸽子汤呢?让我们学习如何煮鸽子汤。
煲鸽子汤需要哪些配料
需要鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。宰杀好的鸽子要去除内脏，并用清水清洗掉血水，然后用热水汆烫下，这样鸽子的口感好。 大火煮开后，用勺子将汤上的浮沫撇出，做出的汤味道好。
鸽子汤都有哪些功效
1、鸽子汤的功效与作用表现在具有养生的特点，它可以预防多种疾病，在冬天的时候有些人怕冷，这时候喝鸽子汤可以御寒保暖，特别是有些人手脚冰冷，一星期喝上一次到两次是不错的，还可以添加了红枣和人参，可以缓解寒冷。
2、鸽子汤还能够美容，爱美的人士可以适当的喝一些。因为鸽子汤具有丰富的胶原蛋白，通过煲汤，溶解在汤水之中，易于身体吸收，令皮肤细腻而且有光泽，与其他美容食物一起熬汤效果更佳。
3、排毒的功效。有些人的五脏易于上火，但是又喜欢喝浓汤怎么办，没关系，喝鸽子汤不仅不会上火，而且具有下火排毒的功效。特别是针对血液里的毒素，鸽子汤可以排除毒素。
知道了煲鸽子汤需要哪些配料以后还需要注意的是，鸽子的嘴巴里边特别容易长脏东西，所以在清洗的时候要尤其注意，避免寄生虫感染。除了上文中说的这三点以外，鸽子汤还能够促进骨骼的发育，青少年多喝鸽子汤能够长得更高。
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