连藕和土豆可以一起吃。藕和土豆之间的成分不会发生化学反应，一起食用不会对身体产生不良影响，也不会引起身体不适。所以大家在吃藕的时候，可以放心的食用土豆。藕和土豆都是常见的蔬菜，一起食用之后还可以让营养更加全面。
土豆中含有多种营养物质，食用之后可以为人体提供能量，它也可以制作很多美食。
酸辣土豆丝：
在制作之前，大家要先准备土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克。
把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，这样可以去除土豆中的淀粉，可以让土豆的口感更脆。把大蒜、生姜、大葱清洗干净，把蒜切成块，生姜切成块，大葱切成小段。
在锅里倒入适量的食用油，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香，炒出香味之后把土豆丝放进去，翻炒片刻之后，加入食盐和食醋，翻炒均匀之后就可以出锅了。
酸辣土豆丝很适合爱吃酸的朋友，它的制作方法比较简单，在家里就可以轻松制作，食用酸辣土豆丝还有开胃的作用。
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