酸甜苦辣咸是物种基本的味觉,其中苦的东西是人们比较不喜欢吃的。一是因为味道难以让人接受,二是因为苦往往代表着悲伤,但是具有苦味的食物还是很多的,你知道世界上最苦的食物有哪些吗?今天小编就为大家介绍世界上最苦的食物排行榜,一起来看看吧!
1.苯酸铵酰糖化物
苯酸铵酰糖化物的味道是非常苦的,经过试验,只要0.001%的浓度就可以感觉到苦味。虽然这个味道特别苦,但是成分还是安全的,所以很多化学溶剂中都有添加作为苦味剂。
2.纯黑巧克力
纯黑巧克力和一般的巧克力不同,里面没有添加糖和奶,完全由可可制作,吃起来非常的苦。但是纯黑巧克力可以补充人体的能量,还可以起到减肥的效果,适当的吃一些对人体是有好处的。
3.蛇胆
蛇胆就是蛇的体内用来储存胆汁的部位,胆汁是非常苦的。但是蛇胆在中医的角度来说是非常有效的。不仅可以清热解毒还可以治疗一些疾病。对于眼睛也是有好处的,但是实在是太苦了。
4.黄连
我国一直有一句俗语,叫做“哑巴吃黄连,有苦说不出”,那可是真的很苦的,感觉就算是配上糖一起吃都是掩盖不住黄连的那股苦味的,不过作为一味很常见的药材来说,功效还是很不错的,有着很好的医用价值。
5.苦丁茶
今天要说的苦丁茶可就不一样了,真的是很苦,虽然茶的里面都会有一点点的苦,但是这种茶未免也太苦了吧,后来才知道,这种茶只有细细的品尝才能感受到那股清甜,越到后面越甜。苦丁茶对身体的健康也有少的好处,所以在平时的时候可以常喝一些,前提是你要能够接受它的苦。
6.莲子
莲子是很好吃的一种东西,特别是新鲜的莲子,真的是很美味,吃上去脆脆的,还很清甜,味道特别的好,但是这么一种东西怎么会苦呢?其实这完全是来自莲子里面的莲子心,那是真的很苦,还记得小编第一次吃的时候直接就吃了莲子心,那种苦真的是沁人心脾,让人无法忘怀,但是莲子心却对身体有很大的好处,像是降压、去脂等,平时喜欢喝茶的人可以将其制成茶叶来喝。
7.纯黑咖啡
照片上的咖啡是纯黑咖啡,如果咖啡没有加伴侣,没有加糖,没有加任何佐料的话,其实味道是非常苦涩的,喝起来就像很苦的中药。
8.蒲公英
照片上的这种植物是蒲公英,也就是俗称的婆婆丁。这种植物在农村很多人会拿来泡水喝,因为它具有清热解毒的功效。
9.啤酒花
啤酒花是自然界的一种植物,颜值还是挺高的,就如名字所说的,主要作用就是拿来制作啤酒的,但是如果直接生吃的话会有不一样的体验,它的味道非常苦涩,一小口就让人很受不了了。
10.苦瓜
说到苦的食物又怎么会少得了苦瓜呢?作为一道在夏季的时候经常吃的一道菜品,有着很好的清热解毒的功效,还有的人会将苦瓜晒干,然后泡水来喝,其实苦瓜还是很好吃的,但是很多人不喜欢就是因为苦瓜实在是他们接受不了的苦味范围,就像对小编来说,炒苦瓜是很好吃的,但是用来泡茶喝,是万万接受不了,真的是又苦又涩,没有任何的口感可言。
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