胡萝卜适合怎么食用?
1、适合包饺子、蒸包子吃
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。因为胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率;其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收，对于不喜欢吃胡萝卜的朋友来说，肉和鸡蛋的味道能有效“掩盖”胡萝卜的味儿，这样营养和口味可以兼得。
2、适合煮着吃
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的营养物质比先切再煮增加1/4。
通过以上为大家总结的文章内容，想必大家可以了解到，胡萝卜虽然是营养的蔬菜，但是并不建议大家生吃，因为生吃并没有熟吃有营养，并且经常生吃胡萝卜还容易导致肠胃不适、腹痛腹泻，所以大家最好还是做熟吃。
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